Druivenbladeren zorgen voor vitaminen, mineralen, antioxidanten en vezels. Verschillende onderzoeken geven aan dat druivenbladeren kunnen helpen geheugenverlies, ontsteking en vochtretentie te bestrijden, terwijl hun antioxidantenniveaus het lichaam jong kunnen houden. Druivenbladeren kunnen alleen worden gegeten of worden gevuld met ingrediënten naar keuze; traditionele vullingen omvatten rijst, specerijen en kruiderijen.
Rijk aan goede dingen, vrij van slechte dingen
Druivenbladeren bevatten slechts 3 calorieën per blad, en leveren krimpfolie met een laag caloriegehalte voor verschillende soorten vulling. Ze zijn ook vrij van cholesterol, vet en natrium en bevatten vitamines zoals A, C, E en K, en veel B-vitamines. Mineralen in druivenbladeren zijn calcium, ijzer, kalium en magnesium. Elk blad heeft ongeveer een derde van een gram vezels, die gemakkelijk kan oplopen tot de aanbevolen 20 tot 35 gram per dag.
Huid schoonheid
Volgens een onderzoek uit 2010 van de universiteit van Freiburg in Duitsland, gepubliceerd in de "Archives of Pharmacal Research", kan het eten van druivenbladeren het oedeem of vochtretentie verminderen bij mensen met chronische veneuze insufficiëntie. Het onderzoek toonde ook aan dat druivenbladeren indrukwekkende antioxidanteniveaus hebben die de huid beschermen tegen zonnebrand en door de zon veroorzaakte huidveroudering. Een studie uit dat jaar van de Chungbuk National University in Korea toonde aan dat druivenbladeren de hersenen kunnen beschermen tegen geheugenverlies, mogelijk ter bevordering van de preventie van Alzheimer.
Ontsteking Reductie, leverbescherming
Een studie uit 2012 van de Graduate School of Medicine, Dentistry and Pharmaceutical Sciences in Okayama University in Japan onderzocht de mogelijke therapeutische effecten van extracten van druivenbladeren in water, en vond dat het de ontsteking kon helpen verminderen en de lever kon beschermen. Specifiek benadrukt de studie het potentieel voor verbetering van de leverschade van leverfibrose of littekenvorming van de lever als gevolg van schade. De studie toonde ook het vermogen van druivenbladeren om oxidatieve stress en bijbehorende ontsteking te verminderen.
Wijnstokken als waterbron
Druivenstelen zijn niet eetbaar; de stammen kunnen echter in geval van nood worden gebruikt als een bron van water, volgens Survival IQ. Om toegang te krijgen tot het water, snijdt u de hangende wijnstok aan de onderkant en houdt u het afgeknipte uiteinde in de buurt van een container om het water op te vangen. Snijd de wijnstok dan op een helling, een paar meter boven de wijnstok. Naarmate de waterstroom vertraagt, kunt u snedes verder naar beneden de wijnstok maken als nodig om water te extraheren.
