Als uw slokdarm na verloop van tijd beschadigd raakt - meestal door maagzuur door frequent zuurbranden - kunnen de cellen die uw slokdarm vormen veranderen in een abnormale toestand waardoor u risico loopt op slokdarmkanker. De Society of Thoracic Surgeons zegt echter dat deze aandoening, bekend als Barrett's slokdarm, niet altijd tot kanker leidt. Je kunt de progressie stoppen en je slokdarm genezen door bepaalde voedingsmiddelen te eten.
Groenten en fruit
Alle soorten groenten en fruit bevatten antioxidanten die schadelijke stoffen in je lichaam bestrijden, vrije radicalen die cellen beschadigen zoals die betrokken zijn bij Barrett's slokdarm. Jackson Siegelbaum Gastroenterology (JSG) beveelt de genezing van je slokdarm aan door alle soorten groenten te eten, behalve tomaten, die veel zuur bevatten dat je slokdarm kan verergeren. JSG voegt er echter aan toe dat u gefrituurde of afgeroomde groenten moet vermijden, omdat groenten die op deze twee manieren worden bereid uw slokdarm kunnen verergeren. Citrusvruchten, zoals ananas en sinaasappels, kunnen ook uw slokdarm verergeren, dus u moet ze vermijden. Andere soorten fruit - zoals bananen, appels, perziken en bessen - zijn zacht genoeg voor je slokdarm en bevatten antioxidanten die Barrett's slokdarm kunnen helpen genezen.
Volkoren
Brood, rijst, pasta en granen die gemaakt zijn van natuurlijke volle granen in plaats van geraffineerde granen bevatten selenium, dat Barrett's slokdarm kan helpen genezen, volgens een artikel "Voeding en kanker" in 2000. Mensen met Barrett's slokdarm die selenium krijgen van eten volkoren voedsel is minder waarschijnlijk dan degenen die geen selenium-rijke volle granen eten om slokdarmkanker te ontwikkelen, meldt het artikel. De auteurs bevelen aan om alle soorten volkoren voedsel met een laag vetgehalte te eten om te helpen herstellen van slokdarmbeschadiging.
Zacht voedsel
Voedingsmiddelen met een zachte textuur kunnen verdere schade aan je slokdarm minimaliseren en je helpen genezen van de slokdarm van Barrett. Cleveland Clinic beveelt het kiezen van zacht voedsel, zoals aardappelpuree, appelmoes, pudding, vla, eiwitshakes en gekookte granen, zoals havermout, aan om uw slokdarm te helpen genezen nadat deze is beschadigd.
