Gezond eten en goede voeding zijn belangrijk in alle levensfasen en zijn vooral van vitaal belang tijdens de adolescentie. Dat is wanneer jonge mensen de meeste calorieën nodig hebben en snel groeien en zich ontwikkelen. Slecht eten als tiener heeft zowel negatieve als negatieve langetermijngevolgen, die kunnen variëren van een slechte testklasse tot een hoger risico op ernstige chronische ziekten.
Nutriëntenrollen
Koolhydraten, eiwitten en vetten spelen allemaal een belangrijke rol in het dieet van een tiener. Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron van een tiener en een hulpmiddel om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, wat plotselinge energie-uitval kan voorkomen en zelfs de focus kan verbeteren. Eiwitten dragen bij aan een gezonde groei en ontwikkeling van organen en spieren en zijn overvloedig in de voeding van de meeste tieners. Gezonde voedingsvetten bevorderen een goede huid- en haarontwikkeling en helpen tieners andere essentiële vitaminen en mineralen te absorberen. Micronutriënten, waaronder calcium en ijzer, zijn ook cruciaal voor tieners. Concreet concludeerde een onderzoek in 2005 in het "Journal of School Health" dat ijzer-deficiënte studenten een academisch nadeel hadden maar cognitief verbeterden na het ondergaan van ijzertherapie.
Risico's van ondervoeding
Tieners hebben heel veel calorieën nodig in de vroege adolescentie - ongeveer 2.800 per dag voor jongens en ongeveer 2.200 per dag voor meisjes. Als ze echter veel junkfood eten of gewoon te veel eten in het algemeen, kunnen overvoeding en gewichtstoename een probleem worden. Overgewicht dat tijdens de adolescentie is opgedaan, verdwijnt niet vaak automatisch, zelfs niet nadat de groei is toegenomen. Volgens de American Academy of Child & Adolescent Psychiatry heeft een obese adolescent een kans van 80 procent om een obese volwassene te worden, wat de langetermijnrisico's op hartaandoeningen, diabetes en slaapproblemen verhoogt. Tieners die zwaarlijvig zijn hebben ook de neiging om een lager gevoel van eigenwaarde en grotere emotionele problemen te hebben.
Botgroei
Een van de belangrijkste voedingsstoffen voor tieners is calcium, maar tweederde van de Amerikaanse adolescente meisjes voldoet niet aan de dagelijkse vereisten voor het mineraal. Volgens de American Academy of Pediatrics beginnen uw botten te stoppen met het opnemen van calciumafzettingen tegen de tijd dat u de vroege volwassen leeftijd bereikt. Daarom is het van cruciaal belang om genoeg calcium te krijgen als tiener. Tieners die niet aan de calciumvereisten voldoen, hebben een hoger risico op broze botten, botbreuk, achterblijvende botgroei en osteoporose later in het leven.
Academische prestatie
Tieners met slechte eetgewoonten lopen zowel academisch als fysiek risico. Een ongezond dieet voldoet niet aan de dagelijkse aanbevelingen voor de inname van fruit en groenten en bestaat voornamelijk uit bewerkte voedingsmiddelen, geraffineerde granen en voedingsmiddelen met veel vet, suiker, cholesterol, natrium of alle vier. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention hebben studenten die ongezond eten beoefenen meer kans op slechte cijfers, krijgen ze lage testscores en volgen ze minder onderwijs. Aan de andere kant hebben tieners die niet genoeg eten krijgen en vaak honger hebben, meer kans om school te missen of een cijfer te herhalen, volgens de National Education Association.
