IJzer is een essentieel mineraal dat nodig is voor verschillende belangrijke biologische processen, waaronder eiwitsynthese en de vorming van rode bloedcellen. Een laag ijzergehalte in het lichaam of ijzertekort kan verschillende symptomen veroorzaken, waaronder verlies van eetlust. IJzertekort is het meest voorkomende tekort aan voedingsstoffen in de Verenigde Staten, volgens het Linus Pauling Institute aan de Oregon State University. Als u vermoedt dat u een tekort aan ijzer heeft, raadpleeg dan een arts voor diagnose en behandelopties.
Eetlustverlies
Lage hoeveelheden ijzer in het lichaam kunnen leiden tot een aandoening die bekend staat als bloedarmoede met ijzertekort. Deze toestand ontstaat wanneer ijzergehaltes te laag zijn om voldoende productie van rode bloedcellen mogelijk te maken. Omdat rode bloedcellen zuurstof naar elke cel in uw lichaam transporteren, kan bloedarmoede met ijzertekort uitgebreide symptomen veroorzaken, waaronder verlies van eetlust, vooral bij kinderen en baby's, meldt MayoClinic.com.
IJzeren supplementen
In gevallen van verlies van eetlust als gevolg van lage ijzerniveaus, kan het gebruik van ijzersupplementen de eetlust verbeteren. 150 mg ijzersupplementen dagelijks innemen gedurende 14 weken verbeterde de eetlust in een onderzoek onder 87 ijzer-deficiënte kinderen in Kenia, meldt een artikel dat is gepubliceerd in de mei 1994 uitgave van het "Journal of Nutrition." Het verbeteren van de eetlust bij kinderen met een tekort aan ijzer kan de groeisnelheid helpen verbeteren en kan ook de ziektecijfers onder ondervoede kinderen verlagen.
Aanvullende symptomen
Bloedarmoede als gevolg van ijzergebrek kan vele andere symptomen veroorzaken, met name extreme vermoeidheid, spierzwakte en kortademigheid. Duizeligheid, flauwvallen, duizeligheid en hoofdpijn komen ook veel voor. Slechte circulatie kan ook het gevolg zijn, waardoor een bleke huid en koude handen en voeten ontstaan. Prikkelbaarheid en vreemde tintelingen in de benen zijn ook gemeld, adviseert de MayoClinic.com.
Verhogen van de ijzerinname
Een manier om een laag ijzergehalte en verlies van eetlust te voorkomen, is door ervoor te zorgen dat u voedsel eet dat voldoende ijzer bevat. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer bevatten gedroogde bonen, eierdooiers, lever en mager rood vlees, meldt Medline Plus, National Institutes of Health online medische encyclopedie. Verschillende soorten zeevruchten, waaronder oesters, zalm en tonijn bevatten ook veel ijzer. Volle granen zijn ook bronnen van ijzer, net als ontbijtgranen die met ijzer zijn versterkt. Schaaldieren, varkensvlees en lam bevatten ook aanzienlijke hoeveelheden ijzer.
