Varkensgekraak is varkensbuik, wat eigenlijk niet-uitgehongerd spek is, dat gekookt is tot het knapperig is. Net als spek is het knappen van varkensvlees hoog in totaal vet, verzadigd vet en calorieën. Hoewel het knappen van varkensvlees misschien niet de gezondste aanvulling op uw dieet is, kan het feit dat u de voedingsinformatie kent, u helpen om uw dieet aan te passen om in de occasionele uitspattingen te passen.
calorieën
Varkensgekraak is een geconcentreerde bron van calorieën, wat betekent dat het een hoog caloriegehalte heeft in vergelijking met de portie. Een portie van 1/2-kop bevat 262 calorieën. Als u een dieet volgt van 2.000 calorieën, komt een kleine portie 13 procent van uw dagelijkse calorie-inname samen.
Dik
Meer dan 75 procent van de calorieën in varkensvlees knettert uit vet. Een portie van 1/2-cup bevat 22 gram totaal vet, 8 gram verzadigd vet en 39 milligram cholesterol. Dus behalve dat het een hoog totaal vet bevat, is het knetteren van varkensvlees ook rijk aan verzadigd vet. Een kleine portie voldoet aan 40 procent van uw dagelijkse waarde voor verzadigd vet. Het advies voor de aanbevolen dagelijkse aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is gebaseerd op een dieet met 2000 calorieën voor gezonde volwassenen en is bedoeld als een gids om u te helpen gezonde voedingskeuzes te maken. Een dieet rijk aan verzadigd vet verhoogt het cholesterolgehalte in het bloed. Om uw hart gezond te houden, raadt het Amerikaanse ministerie van landbouw u aan om uw inname van totaal vet te beperken tot 20 tot 35 procent calorieën, verzadigd vet tot minder dan 10 procent calorieën en cholesterol uit het dieet tot minder dan 300 milligram per dag.
Eiwit
De rest van de calorieën in varkensvlees knetteren komen van eiwitten. Een portie van 1/2-kops bevat 14 gram eiwit, wat overeenkomt met 28 procent van uw dagelijkse waarde. Bovendien is het eiwit een hoogwaardige bron van eiwitten, die alle essentiële aminozuren levert. Hoewel eiwitten een essentiële voedingsstof zijn, krijgen de meeste Amerikanen meer dan voldoende eiwitten in hun voeding, volgens de Centers for Disease Control and Prevention. De meeste gezonde mannen hebben ongeveer 56 gram eiwit per dag nodig en gezonde vrouwen 46 gram per dag.
Natrium
Hoewel het niet is genezen als spek, is het knappen van varkensvlees rijk aan natrium. Een portie van 1/2-kop bevat 726 milligram, wat overeenkomt met 30 procent van uw dagelijkse waarde. Het consumeren van overmatige hoeveelheden natrium verhoogt de bloeddruk. Om uw bloeddruk binnen een aanvaardbaar bereik te houden en uw risico op het ontwikkelen van hypertensie te verminderen, beperkt u uw dagelijkse natriuminname tot 1500 tot 2300 milligram.
