Van alle fruitnieten in het gemiddelde Noord-Amerikaanse dieet, is de aardbei het meest waarschijnlijk een allergische reactie te veroorzaken, volgens Dr. Janice Vickerstaff Joneja. Aardbeienallergieën komen voor bij mensen van alle leeftijden, hoewel jonge baby's het grootste risico lopen op ernstige allergieën vanwege hun leeftijd en immatuur immuunsysteem.
Allergie versus intolerantie
Een allergie voor aardbeien - net als een allergie voor voedsel - begint met uw immuunsysteem. Wanneer u de stof die u allergisch voor bent, binnenkrijgt en in sommige gevallen eenvoudigweg ruikt of aanraakt, begint uw lichaam het aan te vallen met iets dat histamine wordt genoemd. Een intolerantie of gevoeligheid voor aardbeien veroorzaakt vergelijkbare fysieke symptomen, maar heeft een andere oorzaak. Hoewel aardbeienallergieën het immuunsysteem omvatten, heeft een aardbei-intolerantie alleen betrekking op het spijsverteringsstelsel zonder enige immuunrespons.
Strawberry allergiesymptomen
De symptomen van een aardbeienallergie zijn vergelijkbaar bij baby's, kinderen en volwassenen. De overactieve immuunrespons op de aardbeien leidt tot de afgifte van meer histaminen dan het lichaam aan kan. In bijzonder gevoelige personen, waaronder baby's met een onvolgroeid immuunsysteem als gevolg van hun jonge leeftijd, verschijnen de eerste tekenen van de allergie op het contactpunt met het allergeen - bijvoorbeeld netelroos op de huid waar de baby de aardbei raakte, tintelde in de mond of zwelling van de tong, lippen, gezicht of keel. De volgende laag van symptomen verschijnt in het spijsverteringsstelsel en veroorzaakt tekenen zoals misselijkheid, maagkrampen, diarree en braken. Anafylaxie is een levensbedreigende allergische reactie; het gebeurt wanneer het allergeen ademhalingsproblemen en een scherpe daling van de bloeddruk veroorzaakt.
Aardbeienallergieën vermijden
Omdat aardbeien een bekend allergeen zijn, moeten ouders vermijden om ze aan hun kinderen te geven tot het kind de leeftijd van 6 tot 12 maanden bereikt. Sommige commerciële babyvoeding bevat aardbeien op hun ingrediëntenlijst, omdat wordt aangenomen dat het fruit koken bij hoge temperaturen het allergische effect van het specifieke eiwit in aardbeien tenietdoet. Aangezien allergieën vaak genetisch zijn en van ouder op kind worden doorgegeven, vertragen de introductie van aardbeien tot het dieet van uw kind als een van de ouders of broers of zussen van het kind een aardbeienallergie heeft. Vermijd ook blootstelling aan andere stoffen die verband houden met aardbeienallergieën, waaronder berkenpollen; Gewoonlijk is een baby die allergisch is voor iemand ook allergisch voor de ander.
Medische interventie
Als uw baby een allergische reactie op aardbeien heeft - zelfs iets dat onbeduidend lijkt, zoals huidirritatie - neem dan onmiddellijk contact op met uw arts. Allergieën nemen na verloop van tijd vaak af; elke keer dat het lichaam wordt blootgesteld aan het allergeen, verhoogt het zijn immuunrespons, waardoor de symptomen ernstiger worden bij elke blootstelling. De arts kan een huidtest uitvoeren - ofwel een priktest ofwel een intradermale huidtest - om te zien of de aanwezigheid van het allergeen een allergische reactie op de huid veroorzaakt. Het meest voorkomende type bloedonderzoek voor allergieën zoekt naar de aanwezigheid van antilichamen tegen een specifiek allergeen. Voor ernstige gevallen kan de kinderarts de patiënt doorverwijzen naar een allergiespecialist.
