Het succes van een sumoworstelaar hangt af van zijn gewicht. Hoe groter de worstelaar, hoe groter de kans die hij heeft in de competitie. Het dieet van een sumoworstelaars is er dus op gericht om worstelaars zo snel en efficiënt mogelijk te helpen gewicht te winnen. Naast de voedselinname spelen de timing van maaltijden en lichaamsbeweging ook een belangrijke rol bij de gewichtstoename.
motivering
Bij sumo-worstelen is het de bedoeling om je tegenstander op de grond of uit de ring te slaan - en dit allemaal zonder te ponsen, te trappen of te duwen. Gooien en headbutts zijn de belangrijkste methode om een tegenstander te verslaan, en voor Sumo-worstelaars om te voorkomen dat ze zichzelf uitschakelen, is het handig om een sterk zwaartepunt te hebben. Om dit te bereiken, zullen sumoworstelaars, ook bekend als rikishi, bewust zwaarder worden om een groot bovenlichaam te hebben. Oefening verhoogt de kracht van het onderlichaam, waardoor rikishi moeilijk kan kantelen.
Chankonabe
Het hoofdvoedsel van het sumoworstelaarsdieet is chankonabe, een rijke stoofpot die bij elke maaltijd wordt geserveerd. Het eten van chankonabe is een vereiste voor rikishi, omdat het een gerespecteerde traditie is die dateert uit het begin van de 19e eeuw en een belangrijk onderdeel kan zijn bij het helpen van rakishi om hun calorische doel van 10.000 calorieën per dag te bereiken. De 630-lb. sumoworstelaar Takamisugi staat er om bekend dat hij 65 schaaltjes van de stoofpot op één zitplaats at. De stoofpot bestaat uit een mix van ingrediënten waaronder kip, rundvlees of vis, samen met kool, radijs, aubergine, champignons, tofu en udon noedels.
Andere voedingsmiddelen
Andere voedingsmiddelen die een sumoworstelaar eet, kunnen variëren. Rikishi kan samen met de chankonabe bier, rijst, sushi, gebakken kip en ander voedsel consumeren. Jaren geleden ontdekten Japanse onderzoekers dat Sumo-worstelaars een groter risico liepen op diabetes en hypertensie dan de Japanse bevolking in het algemeen. Dit risico loopt nog steeds, waardoor Sumo worstelt met een sport die als ongezond kan worden beschouwd.
Dagelijkse eten schema
Een populaire misvatting is dat sumoworstelaars de hele dag zitten en eten. In werkelijkheid eten rikishi twee maaltijden per dag, de hoofdmaaltijd, die 's middags plaatsvindt, en een avondmaaltijd. Deze maaltijden zijn formeel, waarbij de rikishi wordt geserveerd volgens rang. Worstelaars brengen de ochtend door met klusjes en nemen deel aan oefensessies die uren lang kunnen duren. Na de middagmaaltijd, waarin de rikishi de bovengenoemde chankonabe samen met ander calorierijk voedsel eten, gaan ze liggen om een lang dutje te doen, omdat wordt aangenomen dat het lichaam meer kans heeft om vet op te slaan onder deze omstandigheden. Het avondmaal is niet zo groot, maar worstelaars verbruiken niettemin veel extra calorieën om hun gewichtstoename te ondersteunen.
