Als een rijpe en sappige perzik je idee is van een smakelijke traktatie, dan voorziet je je lichaam van de belangrijkste voedingsstoffen. Perziken zijn vers verkrijgbaar in de late lente en de vroege zomer, maar zijn ook het hele jaar door beschikbaar in blik en bevroren. Neem perziken in uw dieet op voor een gezonde dosis vitamine C, vitamine A, kalium en vezels; echter, niet alle soorten perziken zijn qua voedingswaarde gelijk. Bepaalde ingeblikte en bevroren variëteiten van perziken bevatten toegevoegde suiker, waardoor de voedingswaarde afneemt.
Suiker
U mag niet aan suiker denken als u een blikje perziken opent om uzelf en uw gezin te dienen. Fruit is immers een gezond onderdeel van uw dieet. De Mayo Clinic meldt dat veel van de voedingsmiddelen in uw dagelijkse voeding toegevoegde suikers bevatten om de smaak te verbeteren en om hun houdbaarheid te helpen behouden. Het probleem met toegevoegde suiker is dat het het caloriegehalte van uw voedsel verhoogt maar u geen voedingsstoffen levert. Een dieet dat te veel toegevoegde suikers bevat, brengt ook een verhoogd risico met zich mee voor tandbederf, hoge triglyceriden en gewichtstoename.
Vers
Verse perziken zijn een voedzaam onderdeel van uw dieet en bevatten van nature voorkomende suikers die goed zijn voor uw gezondheid. Je lichaam heeft kleine hoeveelheden suiker nodig om goed te kunnen functioneren, en als je die suiker uit fruit haalt, is het gunstiger voor je gezondheid dan suiker die aan je eten wordt toegevoegd. Een hele verse perzik bevat 60 calorieën en 12,92 gram natuurlijk voorkomende suikers.
Canned
Een portie perziken van 1 kop in zware siroop bevat 160 calorieën en 32,55 gram suiker. Kies voor perziken ingeblikt in lichte siroop, en je verlaagt de calorieën tot 136, maar je verhoogt het suikergehalte tot 33,26 gram per portie van 1 kopje. Kies perziken in blik in sap om het caloriegehalte tot 110 en de suiker tot 25,68 gram te verlagen. Eén kopje bevroren perziken bevat 235 calorieën en 55,45 gram suiker. Houd er rekening mee dat tenzij het blikje zegt "geen toegevoegde suikers" u extra suiker gaat consumeren. Zorg ervoor dat u het etiket leest om te kijken naar het suikergehalte.
Tips
Lees voedingsetiketten op ingeblikte en bevroren perziken. Zoek naar ongezoete versies die alleen natuurlijke suiker bevatten. Het ingrediëntetiket geeft meer aanwijzingen over hoeveel suiker er aan uw perziken is toegevoegd. Kies indien mogelijk voor verse perziken om ervoor te zorgen dat u alleen de natuurlijke suiker consumeert die deel uitmaakt van een gezond dieet. Als je geniet van de smaak van een gezoete perzik, probeer dan je verse perzik met kaneel te besprenkelen of besprenkel het met honing om de smaak te krijgen die je hunkert zonder de negatieve bijwerkingen van toegevoegde suiker.
