Dieetpannen voor atleten zijn synoniem voor voedingsmiddelen met een hoge koolhydraten zoals rijstwafels, brood, pasta en bagels, maar ook voor gefabriceerde sportdranken en herstelsupplementen. Dit kon niet veel verder afwijken van de manier waarop paleolithische mensen aten, maar toch beginnen veel atleten het Paleo-dieet te omarmen. NBA-ster Steve Nash, voormalig NFL-aanvaller John Welbourne, surfer Kelly Slater en grand slam-winning tennisser Novak Djokivic zouden allemaal de Paleo-achtige diëten volgen.
Wat is Paleo?
Paleo betekent een dieet op basis van vlees en groenten. Fotocredit: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images Het uitgangspunt van het Paleo-dieet is simpel: eet hoe mensen 10.000 jaar geleden zouden hebben gegeten. Dit betekent dat je je dieet moet baseren op vlees, vis, fruit, groenten, noten en zaden. Granen, verwerkte zuivelproducten en bonen zijn allemaal verboden, evenals alcohol, geraffineerde plantaardige oliën en meer voor de hand liggende items zoals snoep, junkfood en gezoete dranken. Hoewel er bepaalde grijze gebieden zijn, zoals sommige zuivelproducten zoals grasgevoerde boter en room, cafeïne en knolgewassen, kun je niet fout gaan als je je houdt aan dierlijke en plantaardige producten, waardoor je niets verwerkt.
Voordelen voor atleten
Atleten moeten kracht opbouwen. Photo Credit: Siri Stafford / Digital Vision / Getty Images Volgens Dr. Loren Cordain, auteur van het boek 'Het Paleodieet voor atleten', zijn er tal van voordelen voor atleten die overschakelen op Paleo-eten. In een artikel voor de "Muscle and Fitness" -website beweert Cordain dat het adopteren van het Paleo-dieet gezondheidskenmerken kan verbeteren en het vetverlies kan vergroten. Door de algemene gezondheid te verbeteren, zul je sneller herstellen tussen trainingssessies en games, terwijl vetverlies kan bijdragen aan de sterkte / gewichtsverhouding. Het eiwitrijk karakter van Paleo-eten kan ook van nut zijn bij het helpen van atleten om kracht te bouwen en beschadigde spieren tussen trainingen te herstellen.
De nadelen
Vers fruit maakt deel uit van het Paleo-dieet. Fotocredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Het Paleo-dieet is niet geclassificeerd als een koolhydraatbeperkt dieet, maar volgens Cordain heeft de oude bevolking slechts ongeveer een derde van hun calorieën uit plantaardig voedsel afgeleid. De beperkingen op granen betekent dat je minder koolhydraten zult eten op een Paleo-plan dan met een typisch Westers dieet. Dit druist in tegen de typische aanbevelingen van 50 tot 60 procent van de totale calorie-inname afkomstig van koolhydraten om de atletische prestaties te verbeteren. Koolhydraten zijn de favoriete energiebron van je lichaam bij het trainen met hoge intensiteiten, en terwijl je je kunt aanpassen aan het gebruik van vet als brandstof, kan de overgangsperiode daarbij je slaperig en vermoeid laten voelen.
Planning voor prestaties op Paleo
Pas het dieet aan met calorierijke voedingsmiddelen zoals avocado. Foto Krediet: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Als u besluit om een Paleo-plan te volgen, wilt u misschien een paar wijzigingen aanbrengen in het typische Paleo-achtige dieet om uw prestaties te verbeteren. Zoek naar voldoende koolhydraten uit door Paleo goedgekeurde bronnen zoals fruit en groenten. Misschien moet u de regels een beetje buigen en een deel van het grijze gebied bevatten, zoals zoete en witte aardappelen of andere wortelgroenten, zodat u uw koolhydraten ook binnenkrijgt. Als je sport bijzonder lichamelijk veeleisend is en een hoog aantal calorieën verbrandt, zul je ook veel caloriearm voedsel als noten, avocado, kokosnoot, eieren en vette vis zoals makreel en zalm nodig hebben om degenen die je hebt verbrand aan te vullen. Neem een high-carb voor-en na-training snack, zoals gedroogd fruit en gemengde noten, een fruitsalade of squash geroosterd in olijfolie of kokosolie.
