Dieet Pepsi is een populaire cola zonder calorieën. Een heleboel ingrediënten gaan in deze frisdrank om het smaak en kleur te geven en het fris te houden. Hoewel het geen calorieën bevat, is Diet Pepsi niet cafeïnevrij, dus je moet het cafeïnegehalte in je dagelijkse hoeveelheid opnemen. Het bevat ook fenylalanine, waarvoor de Amerikaanse Food and Drug Administration een waarschuwing op het etiket vereist.
Koolzuurhoudend water
Koolzuurhoudend water is het belangrijkste ingrediënt van deze drank. Koolzuurhoudend water werd uitgevonden in de 18e eeuw en is sindsdien populair. Het is een oplossing van koolstofdioxide in water onder druk, volgens de "How It Works: Science and Technology" van Marshall Cavendish Corporation. Carbonatie geeft de drank zijn bruis en werkt ook als conserveermiddel.
aspartaam
Er zijn 118 mg aspartaam in een 8-oz. portie van Diet Pepsi. Aspartaam is een kunstmatige zoetstof met een hoog gehalte aan fenylalanine, een essentieel aminozuur. Etiketten voor light frisdrank bevatten een waarschuwing voor fenylalanine vanwege het risico dat dit heeft voor mensen met fenylketonurie of PKU. Met deze zeldzame aandoening kan het lichaam van een persoon fenylalanine niet verwerken. Als u geen PKU hebt, hoeft u zich geen zorgen te maken over het fenylalanine in uw frisdrank, adviseert MayoClinic.com.
Cafeïne
Een portie van 8 oz Diet Pepsi bevat 24 mg cafeïne. Cafeïne is zowel een diureticum als een stimulans voor het centrale zenuwstelsel, let op de experts van het Medical Center van de Universiteit van Maryland. De aanbevolen maximale dagelijkse inname van cafeïne voor gezonde volwassenen is 400 tot 450 mg per dag. Als u een vrouw bent die een zwangerschap overweegt, val dan tot 300 mg per dag. Kinderen van 4 tot 6 jaar oud zouden volgens de C.A. maar 45 mg per dag moeten hebben. Knight, hoofdauteur voor een studie in het tijdschrift "Food and Chemical Toxicology" van december 2004.
zuren
Citroenzuur is een zwak organisch zuur dat als een natuurlijk conserveermiddel dient. Het komt van fruit. Het kan worden gebruikt om soda zowel tartness en zoetheid te geven, volgens de Science Encyclopedia. Het fosforzuur in Diet Pepsi is een ander zwak zuur dat veel voorkomt in cola. Het wordt gebruikt om het een scherpe smaak te geven.
Kaliumbenzoaat
Kaliumbenzoaat is een conserveermiddel dat wordt gebruikt in Diet Pepsi. Het remt de groei van gisten, bacteriën en schimmels, volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration. Kaliumbenzoaat resulteert in benzeen in uw cola. Hoewel benzeen een kankerverwekkende stof is die kanker kan veroorzaken, geven onderzoeken van Center for Food Safety en Applied Nutrition aan dat benzeengehaltes in dranken geen zorgen over de veiligheid voor consumenten opleveren omdat de niveaus zo laag zijn, merkt de FDA op.
Voedselsupplementen
Caramel-kleur is een additief voor levensmiddelen dat wordt gebruikt om het uiterlijk van het product te verbeteren. Natuurlijke smaak is een ander additief dat veel voorkomt in alles, van frisdranken tot barbecuesaus tot pudding, volgens de FDA. Natuurlijke smaakstoffen zijn afgeleid van natuurlijke voedselbronnen, volgens de FDA.
