Kurkuma is een kruid dat vaak wordt gebruikt in Aziatische gerechten, en de curcumine in de specerij is wat kurkuma is, nuttig als een kruidensupplement. Curcumine is een antioxidant met ontstekingsremmende eigenschappen. Hoewel studies over de effectiviteit beperkt zijn, kan het ook helpen het cholesterolgehalte te verlagen en bepaalde soorten kanker te voorkomen. Kurkuma is niet goedgekeurd door de Amerikaanse Food and Drug Administration om ziekten te behandelen, en het gebruik van kurkuma-supplementen kan onaangename of gevaarlijke bijwerkingen veroorzaken. Neem contact op met uw arts voordat u kurkuma of een ander middel gebruikt.
Gastro-intestinale bijwerkingen
Het gebruik van kurkuma bij het koken wordt als veilig beschouwd en het is onwaarschijnlijk dat het bijwerkingen veroorzaakt. Het nemen van grote hoeveelheden kruiden of supplementen kan gastro-intestinale bijwerkingen veroorzaken. De meest voorkomende gastro-intestinale bijwerkingen zijn buikpijn, gas, misselijkheid en indigestie. Praat met uw arts en verminder de hoeveelheid kurkuma die u neemt als u een van deze bijwerkingen ervaart. Kurkuma langdurig innemen, kan bij sommige mensen maagzweren veroorzaken als gevolg van het toenemende maagzuur, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center.
Problemen met de galblaas en de nieren
De curcumine in kurkuma moedigt de galblaas aan om meer gal te produceren, wat de spijsvertering kan verbeteren. Vanwege de extra galproductie, moeten mensen die galstenen of andere aandoeningen hebben die galpassages blokkeren geen kurkuma gebruiken voordat ze hun arts raadplegen, waarschuwt de American Cancer Society. Kurkuma kan ook bijdragen aan de vorming van nierstenen, vooral bij mensen die aandoeningen hebben die het risico op nierstenen vergroten. Een studie gepubliceerd in de "American Journal of Clinical Nutrition" in 2008 bleek dat deelnemers die kurkuma namen hogere urinaire oxalaatspiegels hadden. Oxalaat is een afvalproduct dat het lichaam moet verlaten tijdens het urineren, maar als er te veel oxalaat is, kan het zich binden met calcium en nierstenen vormen.
Zwangerschapszorg
Zwangere vrouwen mogen geen kurkuma gebruiken als supplement. Volgens MedlinePlus kan curcumin de baarmoeder stimuleren of de baarmoederslijmvlies aanmoedigen om te storten, wat het risico op een miskraam zou kunnen vergroten. Het wordt over het algemeen als veilig beschouwd voor zwangere vrouwen om voedsel te eten dat is gearomatiseerd met kurkuma, maar zwangere vrouwen moeten met hun arts of verloskundige praten over eventuele zorgen met het kruid voordat het wordt gebruikt.
Geneesmiddelinteracties
Omdat kurkuma maagzuur kan verhogen, meldt de University of Maryland Medical Center, kan het de werkzaamheid van geneesmiddelen die zuur verminderen, zoals medicijnen tegen zure terugvloeiing, belemmeren. Het kruid kan ook de effectiviteit van sommige medicijnen verhogen, waaronder bloedverdunners en diabetesmedicatie. Het gebruik van kurkuma met bloedverdunners kan het risico op bloedingen vergroten. Dit omvat het nemen van het met andere kruiden die als bloedverdunners fungeren, inclusief gember, knoflook, kruidnagel, ginseng en wilg. Diabetici die medicijnen nemen om hun bloedsuikerspiegel te verlagen, mogen geen kurkuma gebruiken omdat het de bloedsuikerspiegel kan verlagen tot mogelijk gevaarlijke niveaus.
