Tijdens chemotherapie kan uw totale bloedbeeld dalen als een neveneffect van de behandeling. Bloedarmoede, of een aanzienlijk verminderd aantal rode bloedcellen, kan worden verlicht door een uitgebalanceerd dieet te volgen dat de nadruk legt op eiwitten en bepaalde vitaminen en mineralen. Hoewel misselijkheid en andere bijwerkingen uw eetlust kunnen verminderen, kunt u voedselartikelen in elke voedselgroep vinden om aan uw hoge behoeften aan algemene en bloedopbouwende voeding te voldoen. Laat uw arts calorieën instellen en grenzen verlichten om aan uw conditie te voldoen.
Eiwitvoedsel
Gezonde eiwitvoedingsmiddelen bevatten de proteïne chemo-patiënten die nodig zijn voor cellulair herstel en de vorming van rode bloedcellen. Mager vlees, zeevruchten en bonen bevatten ook ijzer en een scala aan B-vitamines die nodig zijn om de productie van rode bloedcellen te verhogen, met minder vet om je eetlust te temperen. Kies rundvlees entrecote, zonder vel kippen, zalm of heilbot voor hoog eiwit, en lever, mosselen en bonen voor hoog ijzer. Om misselijkheid tegen te gaan, bak of rooster vlees en vis in plaats van te braden.
Grain Foods
Volgens de Clinical Nutrition Service tolereren chemopatiënten vaak zetmeelrijke voedingsmiddelen die in de graangroep goed worden aangetroffen. Wanneer andere voedingsmiddelen onsmakelijk lijken, haal dan je eiwitten, ijzer en vitamine B uit voedsel zoals verrijkte ontbijtgranen, toast, crackers, noedels en gestoomde rijst. Eet verrijkte of volle granen waar mogelijk, voor meer voeding.
Zuivelproducten
Hoewel zuivelproducten zoals melk en kwark bekende calciumbronnen zijn, leveren ze ook een sterke bijdrage aan eiwit- en B-vitamines. Na chemotherapie, kan koud voedsel aantrekkelijker voor je zijn dan warme voorgerechten. Naast magere melk, yoghurt en kaas, kunnen gerechten die deze ingrediënten bevatten helpen uw bloedtelling te verhogen. Probeer gearomatiseerde pudding, milkshakes, yoghurt en fruitsmoothies en kaassandwiches.
fruit
De meeste vruchten bevatten vitamine C, een voedingsstof die uw lichaam nodig heeft om infecties te bestrijden tijdens uw behandelingsperiode en om ijzer te absorberen dat wordt gebruikt bij het maken van bloedcellen. Vruchten met een hoge vitamine C omvatten sinaasappels, aardbeien en melksalades. Gedroogd fruit zoals rozijnen en sappen zoals pruimensap zijn goede bronnen van ijzer.
Groenten
Groenten die grote hoeveelheden vitamine C bevatten, zijn onder andere broccoli en rode paprika's. Donkergroene groenten bevatten waarschijnlijk ijzer en vitamine B. Spinazie is vooral een voedzame keuze voor chemotherapiepatiënten, die zowel proteïne als een aanzienlijk gehalte aan ijzer en vitamine B en C bevatten. De voedingsstofconcentratie in spinazie stijgt met koken.
