Rijstmelk is een alternatief voor koemelk en wordt vaak gekozen omdat een persoon allergisch is voor het koemelkeiwit of een vegetariër of veganist is. Het levert voedingsstoffen en is hypoallergeen, maar het heeft ook een tekort aan enkele belangrijke categorieën. Rijstmelk is lekker om te drinken of om granen te gebruiken voor peuters of oudere kinderen, maar het is geen geschikte vervanging voor zuigelingenvoeding of moedermelk. Neem contact op met uw kinderarts over het gebruik van rijstmelk voor kinderen.
Voordelen van rijstmelk
Rijstmelk bevat veel voedingsstoffen. Het is vetarm en rijk aan niacine, vitamine B-6, ijzer, koper en magnesium. Rijstmelk bevat geen lactose of cholesterol, die worden aangetroffen in koemelk. Bovendien, omdat het gemaakt is van rijst, een voedsel met een lage allergie, heeft rijstmelk de neiging om allergische reacties te veroorzaken. Rijstmelk is een uitstekende toevoeging aan een kom ontbijtgranen en kan volgens foodreactions.org worden gebruikt als verdikkingsmiddel bij het bakken.
Nadelen van rijstmelk
Omdat rijstmelk wordt gemaakt van rijst, heeft het een hoog gehalte aan koolhydraten en suiker en is het eiwitarm. Rijstmelk bevat ook weinig vet en calcium, andere belangrijke componenten van de ontwikkeling van een baby. Het is echter mogelijk om verrijkte rijstmelk te kopen om deze ontbrekende voedingsstoffen te verkrijgen.
Andere calciumalternatieven
Baby's en jonge kinderen hebben minstens 350 tot 500 mg calcium per dag nodig, zegt Foodreactions. org. Vertrouw niet alleen op melk om deze voedingsstoffen te leveren. Kies groene, bladgroente zoals broccoli, spinazie en boerenkool en ander voedsel zoals zalm en noten om het nodige calcium te geven voor een groeiend kind.
Andere melkalternatieven
Sojamelk of amandelmelk zijn andere alternatieven voor koemelk. Sojamelk heeft 35 procent van de dagelijkse calcium- en vitamine D-inname, evenals soja-eiwit. Amandelmelk bevat zowel eiwit als vet, maar kan een allergeen zijn, omdat het is afgeleid van noten. Kies bij het kiezen van een melkalternatief een vitamine-versterkte voeding zodat het kind alle noodzakelijke voedingsstoffen binnenkrijgt.
