Ondanks dat het erg mager is, is varkenshaas uitzonderlijk zacht, waardoor het een ideale optie is voor een gezond diner. Maak een moeiteloze maar overheerlijke maaltijd door de varkenshaas 's morgens voor te bereiden en je Crock-Pot voor de rest te laten zorgen. Italiaanse slasaus infundeert het varkensvlees met de smaken van knoflook, kruiden en andere specerijen. In de winkel gekochte dressing werkt prima, maar een eenvoudige zelfgemaakte dressing bevat waarschijnlijk minder natrium en suiker dan flessenversies.
Stap 1
Verwarm een eetlepel olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Schroei de varkenshaas in de pan totdat deze aan alle kanten bruin is, ongeveer twee tot drie minuten per kant.
Stap 2
Breng de varkenshaas over naar de slowcooker en giet de saladedressing over de bovenkant van het varkensvlees. Gebruik ongeveer 1/2 kopje sladressing voor elk pond vlees.
Stap 3
Voeg aromatische en gehakte groenten toe aan het slowcooker, als je dat wilt. Kies uit knoflook, laurierblaadjes, gedroogde kruiden, uien, wortels en selderij.
Stap 4
Bedek het slowcooker en kook op hoog voor vier tot vijf uur of laag gedurende zes tot zeven uur. Snij het afgewerkte varkensvlees in plakjes om te serveren.
Dingen die je nodig hebt
- Grote koekenpan
- Olie
- Italiaanse slasaus
waarschuwingen
- Maak altijd hele stukken varkensvlees tot een minimum interne temperatuur van 145 graden Fahrenheit om de veiligheid te garanderen.
