Kurkuma kruiden hebben geneeskrachtige eigenschappen en worden al meer dan 4000 jaar lang gebruikt voor de behandeling van verschillende kwalen - van geelzucht tot lepra - volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Tegenwoordig wordt het vaak gebruikt voor problemen met de spijsvertering. Hoewel het een lange geschiedenis van gebruik heeft, heeft kurkuma het vermogen om toxisch te zijn voor uw lever; Daarom is het belangrijk om uw zorgverzekeraar te raadplegen voordat u hem gebruikt.
Achtergrond
Een meerjarige plant in de gemberfamilie, kurkuma groeit tot 6 voet lang en is inheems in tropische regio's. Het is een gebruikelijk kruid dat wordt gebruikt in de Indiase keuken en geeft curry zijn kenmerkende smaak en gele kleur. Het wordt ook gebruikt in voedselkleuring en om kleur toe te voegen aan kaas, boter en mosterd.
Medicinaal gebruik
Kurkuma wordt gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde als ontstekingsremmend middel tegen lever-, spijsverterings- en huidproblemen. Hoewel kurkuma ongeveer 200 verbindingen bevat, is curcumine de primaire verbinding die verantwoordelijk is voor de medicinale effecten ervan, aldus de UMMC. Kurkuma wordt vaak gebruikt voor problemen met de spijsvertering, omdat de curcumine uw galblaas stimuleert, een klein orgaan dat helpt bij het verteren van vetten. Je galblaas produceert een substantie genaamd gal, die vrijkomt wanneer je een maaltijd eet die vet bevat. Gal helpt vet te emulgeren, maar de galstroom kan worden verminderd als u galstenen heeft.
toxiciteit
Hoewel humane toxiciteitsstudies ontbreken, heeft een onderzoek dat is gepubliceerd in het oktobernummer van "Food and Chemical Toxicology" de samenstelling van kurkuma onderzocht en de kans op toxiciteit voorspeld. Van 200 kurkuma-verbindingen, werd voorspeld dat 184 de capaciteit om giftig te zijn. Van de voorspelde toxische stoffen werden er 64 als hepatotoxisch beschouwd - stoffen die toxisch zijn voor uw lever. De studie onderzocht ook de primaire actieve stof curcumine en vond dat het ook afhankelijk van de dosis toxisch kan zijn voor uw lever.
Aanbevolen dosering
Kurkuma lijkt voordelen te hebben bij normale doses, terwijl grotere doses nadelige gezondheidseffecten kunnen hebben. Kurkuma is verkrijgbaar in gedroogde wortelpoeder, vloeistof en tinctuur. Volgens de UMMC, aanbevolen doseringen zijn 1 tot 3 gram per dag voor gedroogde wortel, 400 tot 600 milligram drie keer per dag voor gestandaardiseerd poeder, en 15 tot 30 druppels vier keer per dag voor tinctuur. Neem contact op met uw zorgverlener voordat u een dosering kiest.
Voorzorgsmaatregelen
Dieetkurkuma wordt als veilig beschouwd; supplementen hebben echter het vermogen om bijwerkingen te veroorzaken. U kunt bijvoorbeeld zweren en maagklachten ervaren als u hogere doses dan aanbevolen neemt. U moet geen kurkuma-supplementen nemen als u zwanger bent of borstvoeding geeft. Raadpleeg uw arts voordat u kurkuma gebruikt als u last heeft van galblaasproblemen of medicijnen gebruikt. Kurkuma heeft de capaciteit om te interageren met bloedverdunnende medicatie, maagzuurremmers en medicijnen die uw bloedsuikerspiegel verlagen.
