Peuters kunnen kieskeurig zijn over eten. Zelfs een kind dat van een grote verscheidenheid aan voedsel houdt, kan besluiten dat hij een bepaald voedsel, eieren bijvoorbeeld, dagenlang wil eten. De meeste ouders en kinderartsen zijn het erover eens dat het dwingen van het probleem en het maken van uw kind verschillende voedingsmiddelen eten voordat hij er klaar voor is, alleen leidt tot verhoogde weerstand. De keuze van de peuter van uw peuter is misschien een roerei voor de komende paar weken, maar dit hoeft geen zorgenkind te zijn. Je peuter een ei geven per dag is prima.
Calorievereiste voor peuters
Je peuter groeit met grote sprongen en heeft voldoende calorieën nodig om zowel zijn ontwikkelings- als fysieke groei in deze tijd te ondersteunen. MayoClinic.com meldt dat kinderen tussen de 2 en 3 dagelijks van 1000 tot 1400 calorieën nodig hebben om hen de energie en voeding te geven die ze nodig hebben om te spelen, te leren en te ontdekken. Eieren zijn niet bijzonder hoog in calorieën. Een hard gekookt ei bevat slechts 77 calorieën, terwijl het klaarmaken van het ei met een beetje vet de calorieën tot 90 verhoogt. Je kind elke dag een ei geven, samen met andere voedzame voedingsmiddelen zoals volle granen, melk en vers fruit en groenten, doet geen risico vormen in termen van overvoeding of ondervoeding van uw peuter.
Vet en cholesterol
Peuters hebben vet en cholesterol nodig in hun voeding voor een gezonde ontwikkeling. Je moet deze voedingsstoffen niet beperken bij kinderen jonger dan 2 jaar, hoewel gezonde vetbronnen, zoals melk, kaas en vis, de voorkeur verdienen boven de verzadigde vetten die aanwezig zijn in sommige soorten snacks. Dr. Richard E. Allen legt in het nummer van "American Family Physician" uit november 2006 uit dat peuters 30 procent van hun dagelijkse calorieën door het vet moeten krijgen en stelt voor eieren te serveren als onderdeel van een gezond dieet voor kinderen in de leeftijd van 18 maanden en 4 jaar oud.
Eiwit
Eieren zijn een rijke bron van eiwitten. Mensen van alle leeftijden hebben eiwitten nodig in hun dieet, vooral degenen die vegetarisch zijn. Een ei per dag is een uitstekende bron van eiwitten en ook vitamine B12 voor peuters. Een ander voordeel van eieren boven vlees voor peuters is het gemak van kauwen. Peuters die laat hun tanden laten knippen, kunnen gemakkelijker eieren kauwen dan rund, varken of kip.
Het vestigen van goede gewoonten
Als ouder wilt u al vroeg goede eetpatronen in uw kind vaststellen om haar te helpen om van verschillende voedingsmiddelen te houden en om het risico op toekomstige gezondheidsproblemen te verminderen. Hoewel het elke dag goed is om eieren te serveren vanuit een voedingskundig perspectief, als je peuter jong is, neem dan een breed scala aan voedingsmiddelen mee in maaltijden, inclusief die met een lager cholesterolgehalte, naarmate je kind ouder wordt. Bereid de eieren op een gezonde manier voor, gebruik een kookspray om te klauteren in plaats van grote hoeveelheden boter, om op jonge leeftijd goede gewoonten in te brengen.
