Als je probeert de kwaliteit van je dieet te verbeteren, kun je niet verkeerd gaan eten. Ze zijn rijk aan essentiële voedingsstoffen en door ze regelmatig in uw dieet te laten eten, kunt u uw risico op hartaandoeningen en kanker verminderen. Figuren en datums zijn geen uitzondering. Hoewel beide een goede bron zijn van een aantal voedingsstoffen die je nodig hebt voor gezondheid en welzijn, kunnen gedroogde vijgen een iets betere keuze zijn als je de voeding van elke hap wilt maximaliseren.
Gram per gram, vijgen zijn lager in calorieën
Vijgen hebben een lager calorieverbruik dan dadels. Een portie vijgen van 100 gram bevat 249 calorieën, terwijl dezelfde portie datums 277 calorieën bevat. De meeste Amerikanen eten meer calorieën dan ze nodig hebben, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. Hoewel een extra 30 calorieën misschien niet zo veel lijkt, kan een extra 30 calorieën per dag gedurende een jaar leiden tot een gewichtstoename van 3 pond.
Welke meer vezels heeft
Naast dat ze minder calorieën bevatten, zijn vijgen ook een betere bron van vezels. Een portie vijgen van 100 gram bevat bijna 10 gram vezels, terwijl dezelfde portie dadels bijna 7 gram bevat. Amerikanen gemiddeld ongeveer 15 gram vezels per dag, volgens de Academie voor Voeding en Diëtetiek, maar ze hebben 25 tot 38 gram per dag nodig. Voedingsmiddelen met veel vezels helpen de eetlust onder controle te houden, waardoor u het gewicht beter kunt beheren. Het eten van vezelrijk voedsel kan ook het risico op chronische ziekten verlagen.
Mineraal gesproken, winnen vijgen opnieuw
Vijgen zijn ook een betere bron van mineralen, waaronder calcium, ijzer en zink. Vijgen hebben meer dan twee keer de hoeveelheid calcium en ijzer als dadels. Calcium is belangrijk voor de gezondheid van de botten en ijzer draagt zuurstof door het hele lichaam. Terwijl vijgen een betere bron van zink zijn dan dadels, is het verschil niet zo opmerkelijk als calcium en ijzer. Je hebt zink nodig om verkoudheid te helpen bestrijden en wonden te helen. Datums zijn een iets betere bron van kalium dan vijgen. Kalium is een mineraal dat uw lichaam helpt om de vochtbalans in stand te houden.
The Exception: Dates Better Source of Some Vitamins
Als het gaat om vitamines, zijn dadels een betere bron van foliumzuur en vitamine A. Folaat is een B-vitamine die nodig is voor een goede celdeling en is belangrijk voor vrouwen in de vruchtbare leeftijd omdat het geboorteafwijkingen voorkomt. Vitamine A is een in vet oplosbare vitamine die normale groei en ontwikkeling ondersteunt, evenals een gezonde immuunsysteem. Vijgen zijn echter een betere bron van de bloedstollende vitamine K dan dadels.
