Eiwitten zijn essentiële voedingsstoffen die nodig zijn om spieren op te bouwen en andere biologische processen te ondersteunen, maar u profiteert alleen van deze voedingsstof als uw lichaam in staat is om het te verteren en te absorberen. Wanneer meer proteïne wordt verbruikt dan uw lichaam aankan, wordt het overschot opgeslagen als vet of uitgescheiden uit het lichaam, dus de sleutel tot het maximaliseren van de efficiëntie waarin uw lichaam eiwitten afbreekt, is overconsumptie van de voedingsstof te voorkomen en de juiste soorten te eten van voedsel om de spijsvertering te helpen verbeteren.
Bedrag
Je lichaam absorbeert niet alle eiwitten die je consumeert, maar je kunt eiwitverspilling minimaliseren door de juiste hoeveelheid te consumeren. Sedentaire mensen hebben ongeveer 0,36 gram eiwit per pond lichaamsgewicht nodig. Als u meer lichamelijk actief bent, zijn uw eiwitbehoeften hoger. Sporttrainers moeten bijvoorbeeld tot 0,82 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht consumeren. Het meeste eiwit dat je lichaam kan gebruiken is ongeveer 0,91 gram eiwit per pond lichaamsgewicht. Een persoon van 150 pond kan bijvoorbeeld maximaal 136 g eiwit per dag eten en opnemen.
Spijsvertering
Tijdens het verteringsproces van eiwitten wordt de voedingsstof afgebroken tot de bruikbare vorm van het lichaam, aminozuren genaamd. Dit proces begint zodra het voedings- of eiwitsupplement je maag bereikt en verdergaat in je dunne darm. De meeste aminozuurabsorptie vindt plaats in de dunne darm. Eiwitten absorberen met verschillende snelheden. Wei-eiwit is een van de snelst-absorberende eiwitten en absorbeert met een snelheid van maximaal 10 gram per uur. Door minder proteïne op een frequentere basis te verbruiken, kunt u de hoeveelheid proteïne verbeteren die uw lichaam absorbeert.
Spijsverteringsenzymen
De stoffen in je lichaam die alle eiwitten verteren, zijn de spijsverteringsenzymen, die het eiwit afbreken tot kleinere peptiden - en uiteindelijk aminozuren die in de bloedbaan terechtkomen en naar lichaamsweefsels en spieren worden gestuurd. Het aanvullen van bepaalde spijsverteringsenzymen, met name 5 g Aspergillus niger of Aspergillus oryzae op het moment van eiwitconsumptie, kan de opname van eiwitten aanzienlijk helpen verhogen, legt Precision Nutrition uit. Raadpleeg uw arts voordat u verteringsenzymsupplementen probeert.
probiotica
Net als spijsverteringsenzymsupplementen is aangetoond dat probiotica de vertering van voedingsstoffen in de maag en dunne darm verbeteren. Volgens Columbia University Health Services worden probiotica beschouwd als een "goed" type bacterie die de spijsvertering bevordert. Ze worden aangetroffen in bepaalde voedingsmiddelen, zoals yoghurt, tempeh en zuurkool. Probiotica kunnen mogelijk de vertering van eiwitten verbeteren en gevallen van gas, obstipatie en diarree verminderen.
