Er is waarheid aan het gezegde: "je bent wat je eet." Hetzelfde geldt voor "jij bent wat je niet eet." Slechte voedingskeuzes kunnen leiden tot een scala aan aandoeningen gerelateerd aan ondervoeding, waaronder een verzwakt immuunsysteem evenals langdurige chronische gezondheidsuitdagingen.
Gecompromitteerd immuunsysteem
Gegrilde zalmfilet met groenten Photo Credit: kimberrywood / iStock / Getty Images Een gezond immuunsysteem is afhankelijk van de juiste voedingsstoffen, zoals eiwitten en essentiële vetzuren, vitamine A, C, E, folaat en B-6 en mineralen zoals selenium, zink en ijzer. Opportunistische infecties ontwikkelen zich wanneer uw immuunsysteem wordt onderdrukt, en een slecht voedingspatroon maakt u vatbaarder voor vaker ziek worden. Het eten van een gevarieerd dieet vol met donkergekleurde groenten en fruit, noten en vis zorgt voor je eerste verdedigingslinie.
Ongecontroleerd gewicht, chronische gezondheidstoestand
Vrouw met een dubbele cheeseburger met frites en een grote frisdrank Photo Credit: Matthew Ennis / iStock / Getty Images Het consumeren van te veel lege calorieën kan leiden tot ongezonde gewichtstoename. Overgewicht en obesitas brengen u een groter risico voor veel chronische ziektetoestanden zoals diabetes, hoge bloeddruk, hoog cholesterol, hartaandoeningen en sommige kankers. Een dieet vol met zeer bewerkte voedingsmiddelen en fastfood zit boordevol calorieën en bevat vaak hoge niveaus aan verzadigde en transvetten, natrium en toegevoegde suikers, die allemaal kunnen leiden tot gewicht en het risico op chronische ziekten kunnen verhogen.
