Tonijn wordt gevangen in meer dan 70 landen over de hele wereld. Volgens de Rhode Island Sea Grant zijn de Verenigde Staten een van de grootste tonijnconsumenten. De Verenigde Staten gebruiken meer dan 31 procent van de totale hoeveelheid gevangen tonijn over de hele wereld. Zowel tonijn ingeblikt in olie en tonijn ingeblikt in water kan een koolhydraatarme, eiwitrijke toevoeging aan een gezond dieet zijn.
calorieën
Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw zijn er 109 calorieën in een portie tonijn van 3 ons in water. Tonijnolie geeft iets hogere calorieën bij 158 calorieën per portie van 3 ons. Beide soorten worden beschouwd als matige calorie-keuzes, volgens de Food and Drug Administration, die slechts 5 tot 8 procent van een 2000-calorie dieet vormen.
Dik
Tonijn verpakt in water levert 2,5 gram vet per portie, terwijl tonijn verpakt in olie 6,8 gram vet oplevert. De olie die wordt gebruikt in verpakte tonijn draagt ongeveer 4 gram vet bij, waarvan 1 verzadigd vet is. Het bevat ook ongeveer 2,5 gram elk meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten. Volgens de American Heart Association is aangetoond dat onverzadigde vetten het cholesterolgehalte helpen verlagen en het risico op hartaandoeningen verminderen.
koolhydraten
Tonijn wordt beschouwd als een koolhydraatvrij voedsel. Zowel tonijn verpakt in olie en tonijn verpakt in water zijn vrij van suikers, vezels en alle andere koolhydraten. Koolhydraten zijn belangrijke energiebronnen en zijn nodig om het lichaam goed te laten functioneren. Zorg ervoor dat u tijdens de maaltijden bronnen van koolhydraten meeneemt om gezond te blijven. Voedingsmiddelen rijk aan koolhydraten zijn fruit en volle granen.
Eiwit
Een portie tonijn van 3 ounce, verpakt in olie of water, levert ongeveer 20 gram eiwit op. Het eiwit dat wordt gevonden in tonijn wordt beschouwd als een complete bron van eiwitten. Complete eiwitten bieden alle essentiële aminozuren die nodig zijn voor uw lichaam om goed te functioneren, volgens de Centers for Disease Control and Prevention. Hoewel de eiwitbehoeften variëren afhankelijk van leeftijd, geslacht en activiteitsniveau, is de aanbevolen dagelijkse eiwitinname ongeveer 46 tot 56 gram per dag voor mannen en vrouwen ouder dan 19 jaar. Dit betekent dat een portie tonijn bijna de helft van uw dagelijkse behoefte aan eiwitinname kan dekken.
