Als er één superfood is dat echt de geesten en harten van Amerikanen heeft gevangen, is het de avocado. Maar voor degenen die afhankelijk zijn van hun dagelijkse dosis van de weelderige groene vruchten, hebben we verschrikkelijk nieuws te breken: we hebben te maken met een heel echt tekort aan avocado's, mensen!
Volgens een artikel van CNBC, als gevolg van een recente staking door Mexicaanse avocado-telers, neemt het aanbod van avocado's in de Verenigde Staten in een alarmerend tempo af. Nog erger? Omdat er niet zoveel avocado's zijn om rond te gaan, zijn de prijzen van degenen die beschikbaar zijn omhooggeschoten.
Weet je nog toen de enige avocado-gerelateerde zorg die je had, was proberen uit te vissen hoe een avocado van onrijp naar rot kon gaan en het rijpe stadium helemaal overslaan? Blijkt dat waren de goede oude tijd.
Terwijl Californië goed voldoet aan de toenemende avocado-eisen van Amerikanen, bereikte het groeiseizoen voor Californische avocado's al een hoogtepunt in juli en werd het getroffen door de aanhoudende droogte van de staat. Dat betekent dat Mexico in deze tijd van het jaar meestal de belangrijkste leverancier van avocado's is voor de Verenigde Staten.
Maar met een afname van zestig procent in Hass-avocadoverzendingen uit Mexico in de afgelopen paar weken, meldt CNBC dat overal van Chipotle tot in uw buurt Mexicaans restaurant vooralsnog zonder guac kan zijn. Oh, en laten we de prijsstijgingen in uw lokale supermarkt niet vergeten - als er zelfs maar een te vinden is.
Maar niet alle hoop is verloren: CNBC meldt dat de staking is opgelost en de markt simpelweg aan het inhalen is. Dus hoewel er misschien een paar weken zijn waarin dingen erger worden op de avocado-afdeling voordat ze beter worden, is avocado-toast zeker aan de horizon. Hallelujah!
Wat denk je?
Eet je avocado's? Zou je meer betalen voor een avocado als gevolg van een aanbodtekort? Wat is je favoriete manier om avocado's te eten? Vertel ons in de reacties!
