Als je voor Chinees eten gaat, bevat je maaltijd vaak Chinese waterkastanjes. Waterkastanjes behoren tot de niet-sterfelijke, caloriearme groentegroep die je langer vol kan houden terwijl je je maaltijden voorziet van vitamines en mineralen. Waterkastanjes bevatten ook geen cholesterol en bevatten weinig natrium en vet. Probeer ze toe te voegen aan salades, soepen, wraps of zelfs pizza-toppings en profiteer van de gezondheidsvoordelen van waterkastanjes.
Geen cholesterol en vet
Wanneer u op zoek bent naar cholesterolvrij en vetvrij voedsel om aan uw maaltijdplannen toe te voegen, vullen waterkastanjes de rekening. U kunt uw risico op hartaandoeningen en beroertes verlagen door uw cholesterolgehalte in het bloed te handhaven en het toevoegen van waterkastanjes aan uw maaltijden kan u hierbij helpen. Het vetgehalte van waterkastanjes kan u helpen gewichtstoename te voorkomen wanneer u ze aan uw dieet toevoegt.
Essentiële vitaminen werken samen
Het toevoegen van waterkastanjes aan uw salades of plantaardige bijgerechten is een manier om essentiële vitamines toe te voegen aan uw dagelijkse voeding. Slechts een halve kop waterkastanjes levert 10 procent van de dagelijkse waarde van B-6, 7 procent van de DV van riboflavine en 6 procent van de DV van thiamine. Vitamine B-6 ondersteunt een gezonde functie van het brein en het immuunsysteem, terwijl thiamine en riboflavine helpen uw lichaam voedsel in energie om te zetten.
Bergen van mineralen
Waterkastanjes bevatten 10 procent van de DV van kalium, koper en mangaan in een portie van een halve kop. Elk van deze mineralen speelt een rol in uw algehele gezondheid. Je hartslag houdt een stabiel ritme aan met behulp van kalium, terwijl koper helpt bij de productie van rode bloedcellen. Mangaan helpt bij het opbouwen van botten en helpt ook bij het metaboliseren van koolhydraten en cholesterol.
Caloriearme keuze voor diëten
Waterkastanjes bevatten slechts 60 calorieën in een half kopje, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over het eten van een beetje meer van deze voedzame groente als u calorieën meetelt. Je kunt waterkastanjes eten voor een caloriearm tussendoortje of ze toevoegen aan salades en andere gerechten, terwijl je toch alle gezondheidsvoordelen behoudt terwijl je vasthoudt aan je dieet.
