Urinezuur is een van nature voorkomend afvalproduct als gevolg van de afbraak van purines, kristallijne verbindingen die in bepaalde voedingsmiddelen worden aangetroffen. Onder normale omstandigheden lost urinezuur op in het bloed, passeert door de nieren en wordt geëlimineerd in de urine. Als het dieet veel voedsel bevat dat purine bevat, of de nieren niet in staat zijn om overmatig urinezuur te elimineren, treden hoge urinezuurspiegels op, bekend als hyperurikemie of jicht.
Pas dieet aan
Om de controle over de urinezuurspiegels te krijgen, vermijd het eten van voedingsmiddelen rijk aan purine, de chemische stof die verantwoordelijk is voor de vorming van urinezuur in het systeem. Rood vlees, zeevruchten, orgaanvlees en sommige bonen zijn allemaal hoog in purines. Geraffineerde koolhydraten en groenten zoals asperges, erwten, champignons en bloemkool moeten ook worden vermeden.
Vermijd fructose
Beperk uw frisdrankverbruik. In een artikel op de website van Arthritis Today vonden onderzoekers mannen die meer dan zes porties high fructose-frisdranken per week dronken, het optreden van jicht toenam. Hoewel light frisdrank niet is betrokken, zijn vruchtensappen en andere suikerhoudende dranken.
Beperk alcohol
Omdat alcohol het lichaam dehydrateert, is het raadzaam het gebruik te beperken, vooral als het wordt geconsumeerd met voedsel dat rijk is aan purine. Hoewel consumptie van wijn de urinezuurspiegels niet lijkt te beïnvloeden, maakt het hoge gistgehalte van bier dit bijzonder verdacht. Bierdrinkers worden geadviseerd de inname te beperken of helemaal uit het dieet te verwijderen.
Verminder ontstekingen
Om de concentratie van urinezuur te verminderen adviseert het Medical Center van Maryland om kersen, bosbessen en aardbeien aan uw dieet toe te voegen. Bromelaïne, gevonden in ananas, is een spijsverteringsenzym met ontstekingsremmende eigenschappen dat de eiwitten remt die verantwoordelijk zijn voor ontstekingen. Selderij, een natuurlijk diureticum, helpt uw bloed alkaliseren en ontstekingen verminderen. Probeer elke dag een vingerhoed vol zaden of neem het in supplementvorm.
Lichaamsgewicht
In combinatie met een dieet rijk aan purines, is extra lichaamsgewicht gerelateerd aan hoge urinezuurwaarden, maar een snel gewichtsverlies is ook een factor. Als je te zwaar bent, is het het beste om crash-dieet te voorkomen. Ontwikkel een geleidelijk afslankprogramma om een verhoging van de urinezuurspiegel te voorkomen.
Water
Houd je lichaam gehydrateerd. Hoewel het lichaam zich gemakkelijk aanpast aan een lage waterinname, is optimale hydratatie nodig om urinezuur uit uw systeem te verwijderen. Water verdunt de urinezuurspiegels in het bloed en stimuleert de nieren om afvalproducten door te geven aan de blaas. Aanbevelingen variëren, maar een goede vuistregel is om uw lichaamsgewicht te delen door twee, om het aantal ounces te bepalen dat geschikt is voor de dagelijkse inname.
Let op uw pH
Volgens Medline Plus wordt een hoog zuurniveau in het bloed, acidose genoemd, geassocieerd met het urinezuurniveau van het lichaam. Een pH-niveau van minder dan 7 wordt beschouwd als zuur. Om uw lichaam alkalisch te houden, voegt u appels, appelciderazijn, scherp kersensap, zuiveringszout en citroenen toe aan uw dieet.
