Het Leptin-dieet is een programma dat is ontwikkeld door de gecertificeerde klinische voedingsdeskundige Byron J. Richards, de oprichter van een supplementbedrijf genaamd Wellness Resources en een expert op het gebied van het hormoon leptine. Leptine wordt geproduceerd in uw vetopslagplaatsen en het is uw taak om uw hersenen te signaleren als u genoeg voedsel binnenkrijgt. Bij zwaarlijvige personen functioneert de leptine-meter slecht, wat leidt tot leptine-resistentie en overeten. Het Leptin-dieet probeert mensen te helpen hun voedselinname op te nemen, zodat ze kunnen afvallen. Het plan is een verlaagd koolhydraatarm dieet dat een verscheidenheid aan menu-opties biedt. Praat met een arts voordat u een dieet start, om er zeker van te zijn dat het goed bij u past.
Basisprincipes van het Leptinedieet
Op zijn website schetst Richards de vijf regels van zijn voedingsplan. Eerst geeft hij je de opdracht om te stoppen met eten na het avondeten en om je laatste maaltijd van de dag ten minste drie uur voor het naar bed gaan af te maken. Ten tweede zegt hij drie maaltijden per dag te eten, maar geen snacks. Ten derde waarschuwt hij ervoor geen grote maaltijden te eten en te stoppen wanneer je niet helemaal vol zit. De vierde regel is om altijd te ontbijten. Als laatste moet u het aantal koolhydraten dat u eet verminderen, maar niet volledig elimineren.
Voedingsmiddelen voor het Leptinedieet
Het Leptin-dieet moedigt je aan om waar mogelijk vers, biologisch voedsel te eten. Op dit dieet, telt u niet religieus calorieën, noch negeert u ze volledig. De richtlijnen moedigen je aan om vertrouwd te raken met het aantal calorieën van je favoriete voedsel met een app of een online tool, zoals de USDA Nutrient Database. Houd uw drie dagelijkse maaltijden binnen het bereik van 400 tot 600 calorieën per stuk.
Het dieet stelt ook een dagelijkse verhouding voor van macronutriënten van 40 procent vet, 30 procent eiwit en 30 procent koolhydraten. Je zou 50 tot 75 procent van je ideale lichaamsgewicht moeten eten in gram eiwit per dag. Als uw ideale lichaamsgewicht bijvoorbeeld 150 pond is, verbruikt u dagelijks 75 tot 113 gram eiwit. Op het Leptin-dieet moet je ook 35 tot 50 gram dagelijkse vezels krijgen, waarvan je sommige misschien via supplementen moet krijgen.
Absoluut geen tussendoortje is toegestaan op het Leptin-dieet. Als je honger hebt tussen de maaltijden, raadt Richards aan om ongezoete dranken te drinken, zoals gewone thee of koffie, of water met citroen. Beter nog, houd jezelf bezig, weg van voedsel, zegt hij. Hij adviseert ook te sturen op het volgende: frisdrank, inclusief dieetmerken; voedingsmiddelen met kunstmatige zoetstoffen; soja voedsel; en energiedranken.
Ontbijt menu
Ontbijt op het Leptin-dieet is misschien wel de belangrijkste maaltijd van de dag. Deze maaltijd moet 20 tot 30 gram eiwit bevatten. Om deze zware eis te vervullen, zou je biefstuk en een ei kunnen eten; een roerei heeft 6 gram eiwit, terwijl 3 gram topronde 20 gram levert. Of probeer iets lichters zoals havermout met amandelmelk en weiproteïnepoeder. Voor een ontbijt-to-go, klop je een van de goedgekeurde smoothies op, zoals Lemon Basil, Berry Green of Coco Spice. Je verzint ze met een mix van verse ingrediënten zoals basilicumblaadjes, spinazie en appel, plus proteïnepoeder en een vezelsupplement dat je via de website koopt.
Lunchkaart
Salade is een goede lunchkeuze voor het Leptin-dieet. Onder de goedgekeurde recepten op het menu zijn quinoa en linzensalade, cranberry spinazie quinoa salade, krabsalade, warme linzensalade en geroosterde bieten- en geitenkaas-salade. Quinoa en linzen zijn vooral slimme keuzes voor vegetariërs die bezorgd zijn over het verkrijgen van voldoende eiwitten op het Leptin-dieet, dat neigt naar dierlijke eiwitten. Een kop gekookte quinoa levert 8 gram eiwit, terwijl een kopje gekookte linzen bijna 18 gram levert. Voeg een portie soep toe aan de lunch, zoals tomaat, borsjt of pompoen, voor een meer bevredigende maaltijd.
Diner Menu
Kip, steak, zalm en zeevruchten vormen de belangrijkste menu-opties voor het diner op het Leptin-dieet, vergezeld van voldoende niet-zetmeelrijke groenten. Goedgekeurde voorgerechten zijn kokosrijst met gegrilde garnalen, kipfilet met kersensalsa, een kalkoenburger, zalataco's, met limoen gegrilde vistaco's, steakburrito's en gepocheerde zalm met mangosalsa. Op de website staan geen vegetarische opties vermeld, maar je kunt plantaardige eiwitten zoals bonen in sommige menu's vervangen, zoals kipchinees, of bonenburgers maken.
Als je iets zoets nodig hebt als toetje, probeer dan een stuk vers fruit.
