Havermoutwater is het warme water dat in een pot op de kookplaat achterblijft nadat u havermout voor slechts een paar minuten hebt gekookt en vervolgens grondig leegloopt. Je kunt het water drinken of drinken zoals het is, of je kunt ervoor kiezen om het te bewaren voor later en het te gebruiken om rijst te koken, bonen te koken of toe te voegen aan soepen.
Havermout Water versus Haver
Volgens de Mayo Clinic doet de oplosbare vezel in havermout lagere niveaus van LDL-cholesterol. Hetzelfde geldt echter niet voor havermoutwater. Het is mogelijk dat sommige vitaminen, mineralen en voedingsstoffen die aanwezig zijn in opgerolde haver in het water lekken tijdens het koken, maar de resulterende hoeveelheden zijn waarschijnlijk niet groot genoeg om significante gezondheidsvoordelen te bieden. Het eten van waterige havermout helpt echter. Volgens een studie van april 1992 van het chemisch centrum in Lund, Zweden, verminderde het eten van gevriesdroogde havermout soep het cholesterol effectiever bij ratten dan een commercieel product.
Oplosbare vezels
Het National Heart Lung en Blood Institute stelt dat het verhogen van de hoeveelheid oplosbare vezels in uw dieet het cholesterolgehalte effectief kan verlagen. Oplosbare vezels zijn enigszins sponsachtig, wat verklaart waarom gerolde haver na enkele minuten koken kapot gaat en een kleverige, kleverige textuur aanneemt. Omdat de vezel aanwezig is in de feitelijke haver en niet in het water, zal havermoutwater het LDL-cholesterolgehalte echter niet verlagen.
alternatieven
Er zijn veel gezonde, voedzame voedingsmiddelen die rijk zijn aan oplosbare vezels en die kunnen werken om het cholesterolgehalte in het bloed net zo effectief te verlagen als bij havermout. Het National Heart Lung en Blood Institute noemt appels en kidneybonen als twee specifieke alternatieven, maar elk type boon of peulvrucht en veel volle granen zijn ook rijk aan vezels. De Mayo Clinic suggereert ook vette vis, peren, gerst, pruimen, noten en olijfolie.
overwegingen
Als u veel cholesterol eet, kan het eten van havermout of ander voedsel dat haver bevat helpen uw cholesterolniveau te verlagen, maar havermoutwater helpt niet. Spreek met uw arts of een professionele zorgverlener voor gedetailleerde en gepersonaliseerde voedingsaanbevelingen.
Preventie / Solution
Zelfs als havermoutwater niet werkt, kunt u andere maatregelen nemen dan het kiezen van vezelrijk voedsel om uw cholesterol te verlagen. De American Heart Association en American Stroke Association adviseren om deel te nemen aan regelmatige lichaamsbeweging, waardoor de hoeveelheid verzadigd vet die je eet worden beperkt en je dieet wordt gericht op fruit, groenten, volle granen, magere eiwitten en vetvrije of magere zuivelproducten.
