Een appel per dag kan de dokter weghouden, maar drie appels per dag kunnen je helpen afvallen, claimt geregistreerde diëtiste Tammi Flynn. Flynn ontwikkelde een 3-Apple-per-dag dieetplan dat, zegt ze, kan helpen om gemiddeld 12 kilo te verliezen in 12 weken. Volgens de woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek en de geregistreerde diëtist Bonnie Taub-Dix, heeft het 3-Apple-per-dag dieet richtlijnen die een nuttige aanvulling zouden zijn op elk eetplan. Raadpleeg uw arts voordat u met een programma voor gewichtsbeheersing begint.
Dieet achtergrond
Het dieet met 3 Apple-per-dag is ontstaan in een sportschool in Wenatchee, Washington, waar Flynn als voedingsdirecteur, personal trainer en instructeur voor groepslessen werkte. Flynn stelde een klant die worstelt met gewichtsverlies voor om elke dag een appel te eten en appels als tussendoortje tussen de maaltijden te gebruiken. De vrouw verloor naar verluidt bijna 2 ponden in een week. Flynn breidde het dieet uit tot een programma in de sportschool, waar zij beweert vergelijkbare resultaten te zien. In 2005 publiceerde Flynn details van het plan in haar boek: "Het 3-Apple-per-dagplan: uw stichting voor permanent vetverlies."
Basisrichtlijnen
Hoewel het oorspronkelijke plan bestond uit het simpelweg eten van een appel voorafgaand aan je gewone maaltijden, bevat het 3-Apple-a-Day dieet nu voedingsrichtlijnen en een trainingsregime. Aanhangers van het programma krijgen de instructie om vetrijke maaltijden met veel eiwitten te gebruiken die dagelijks variëren van 1.200 tot 2.500 calorieën, afhankelijk van de doelen van het gewichtsverlies. Een dagmenu bestaat bijvoorbeeld uit een omelet met kaas en groenten voor het ontbijt, volkoren spaghetti met saus voor de lunch en een zalmsalade tijdens het diner met eiwitshakes en yoghurt als tussendoortje. Dieters doen ook dagelijks mee aan een mix van cardiovasculaire, stretching- en krachttraining.
Voordelen en nadelen
Het 3-Apple-per-dag dieet verhoogt de inname van verse producten en magere eiwitten door volgers en zorgt voor een regelmatige gewoonte van beweging zonder de aanschaf van dure voedingssupplementen of apparatuur. Laura Kelly, een schrijver van SunSentinel.com, probeerde het dieet een week in 2008 uit en rapporteerde dat ze geen honger had in het maaltijdplan dat in Flynns boek stond. Ze vond het echter moeilijk om dagelijks oefeningen in haar schema te doen. Dieters kunnen ook moe van het eten van drie of meer appels per dag voor de gehele 12 weken dat het programma duurt.
Wetenschappelijk onderzoek
Een studie gepubliceerd in 2009 in het medische tijdschrift "Appetite" bevestigde de premisse van het 3-Apple-per-dag dieet. Volwassenen die vóór een maaltijd een hele appel aten, hadden 15 procent minder calorieën binnen dan proefpersonen die de appel niet eerst aten. Dit kan te wijten zijn aan de grote hoeveelheid oplosbare en onoplosbare vezels in appels, die u kunnen helpen om u te vullen en u langer vol te laten voelen. Daarnaast heeft een studie in "Obesitas" in 2012 vastgesteld dat het eten van meer oplosbare vezels gekoppeld is aan een afname van vetopslag. Het eten van drie kleine appels met intacte huiden zou 3 gram oplosbare vezels opleveren.
