Naast het verlenen van rijke smaak aan een verscheidenheid aan gerechten, verlenen kaneel en honing een overvloed aan gezondheidsvoordelen. Als u op zoek bent naar natuurlijke manieren om uw gezondheid te verbeteren, kan het opnemen van deze ingrediënten in uw favoriete recepten hypertensie en hart- en vaatziekten helpen bestrijden.
Kan helpen bij de behandeling van cardiovasculaire aandoeningen
Honing eten kan goed zijn voor je hart. Volgens een recensie gepubliceerd in het juli 2010 nummer van "African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines", tonen fenolische bestanddelen - quercetine, kaempferol en acacetin - gevonden in honing veelbelovend voor de behandeling van hart- en vaatziekten. Veel studies hebben een sterk verband aangetoond tussen regelmatige consumptie van fenolverbindingen en een lager risico op hart- en vaatziekten. Deze verbindingen kunnen uw hart ten goede komen door de aggregatie van bloedplaatjes te verminderen, oxidatie van lipoproteïnen met lage dichtheid te voorkomen en de verwijding van de bloedvaten die bloed aan uw hart leveren, te verbeteren.
Kan helpen bloedsuiker onder controle te houden
Kaneel toevoegen aan uw dieet kan helpen uw bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Een studie gepubliceerd in het novembernummer van "Journal of Academy of Nutrition and Dietetics" heeft aangetoond dat kaneel kan helpen om je bloedsuikerspiegel te verlagen, waardoor je kansen op het ontwikkelen van diabetes worden geminimaliseerd. In de studie toonden gezonde, normale en zwaarlijvige volwassenen die een gekookt ontbijtgraan met 6 gram kaneel hadden genuttigd, verbeteringen in hun bloedsuikerspiegels en insulinegevoeligheid in vergelijking met volwassenen die het kaneelhoudende graan niet hadden opgenomen. Om van de voordelen van kaneel te genieten, voeg deze smaakvolle specerij toe aan je fruitsmoothies, ijskoffie en thee en yoghurt.
Kan beschermen tegen kanker
Honing is effectief in het onderdrukken van de groei van tumoren en kankers, onthulde een review gepubliceerd in het tijdschrift "Molecules" in februari 2014. Deze natuurlijke zoetstof kan zijn beschermende effect tegen kanker uitoefenen door de proliferatie van kankercellen te remmen, ontsteking te verlichten, de dood van kankercellen en het voorkomen van de vorming van nieuwe bloedvaten die de groei van kanker bevorderen. Terwijl honing toxiciteit tegen kankercellen vertoont, vormt het geen bedreiging voor de ontwikkeling van normale, gezonde cellen. Door zich te mengen in verschillende processen die verband houden met de ontwikkeling van kanker, kan honing de ziekte helpen voorkomen. De conclusie van de review luidde dat honing potentieel kan hebben als antikankermiddel. Er is echter verder onderzoek nodig om de effecten tegen kanker te ondersteunen.
Help mensen met hypertensie
Door kaneel te eten, kunt u uw hoge bloeddruk verlagen. Een onderzoek dat in het oktober 2013 nummer van het tijdschrift "Nutrition" werd gepubliceerd, onderzocht de effecten van kaneel op de bloeddruk bij mensen met prediabetes en diabetes type 2. In het onderzoek waren deelnemers die cinnamon consumeerden getuige van de vermindering van 5,39 millimeter kwik in hun systolische bloeddruk en een 2,6 millimeter kwikdaling in hun diastolische bloeddrukmetingen. Hoewel kaneel positieve effecten heeft op de bloeddruk, zijn er meer onderzoeken nodig om het nut ervan te bevestigen.
Belangrijke overwegingen
Hoewel honing uw gezondheid ten goede komt, is het nog steeds suiker en moet daarom met mate worden gegeten. Een portie honing van 1 eetlepel levert 64 calorieën op. De American Heart Association beveelt vrouwen aan om niet meer dan 100 calorieën per dag te eten van toegevoegde suikers, of 6 theelepels suiker, en mannen mogen niet meer dan 150 calorieën per dag hebben, wat overeenkomt met 9 theelepels.
