Sommige voedingsstoffen hebben een andere nodig om te functioneren - dit worden cofactoren genoemd en op de juiste manier moeten ze samen worden genomen. Andere voedingsstoffen kunnen een negatieve invloed hebben op andere voedingsstoffen of medicijnen, waardoor ze de effectiviteit verliezen of schadelijk worden. Ten slotte zijn er voedingsstoffen die geen invloed op elkaar hebben zodra ze het lichaam binnendringen en samen kunnen worden genomen om efficiënt aan uw dagelijkse aanbevolen waarde te voldoen. Vitamine B-12 en niacine zijn twee van dergelijke vitamines, omdat ze het lichaam op verschillende manieren helpen, maar ze kunnen en komen vaak samen voor in voedingsmiddelen en supplementen.
Vitamine b12
Vitamine B-12, of cobalamine, komt het lichaam van nature gebonden aan eiwitten uit voedsel zoals vlees, zeevruchten en zuivelproducten. Zodra het zoutzuur in de maag het uit eiwit bindt, bindt vitamine B12 zich met een intrinsieke factor en absorbeert het vervolgens in de bloedbaan. Het lichaam gebruikt het voor zenuwfunctie, onderhoud van rode bloedcellen en DNA-productie. Met een dieet dat vlees en zuivel omvat, is het waarschijnlijk dat u de aanbevolen dagelijkse dosering voor volwassenen van 2,4 mcg per dag zult gebruiken.
niacine
Niacine, of vitamine B-3, verschijnt in zeevruchten vergelijkbaar met vitamine B-12, maar ook in bieten, rundernieren en lever, biergist, tonijn en zonnebloempitten. Versterkte broden en granen bevatten meestal ook niacine, volgens het University of Maryland Health Center. De aanbevolen dosering is 14 mg voor vrouwen en 16 mg voor mannen. Tekorten zijn zeldzaam, hoewel ze onder bepaalde omstandigheden kunnen voorkomen, zoals alcoholisme.
tryptofaan
Tryptofaan is een essentieel aminozuur, omdat het lichaam het niet produceert en daarom van het voedsel dat u eet, nodig heeft. Met behulp van ijzer, riboflavine en vitamine B-6 zet het lichaam tryptofaan om in niacine. Tryptofaan is ook noodzakelijk om serotonine te produceren. Bronnen van tryptofaan zijn zuivel, vlees, zeevruchten, noten, pindakaas, pompoenpitten, soja en kalkoen. In wezen zijn veel van de bronnen van tryptofaan dezelfde bronnen voor vitamine B-12. Hoewel niacine en vitamine B12 mogelijk niet rechtstreeks in hetzelfde voedsel voorkomen, kan het lichaam ze nog steeds tegelijkertijd uit het voedsel dat u eet, verkrijgen.
Bottom Line
Je kunt zeker vitamine B-12 en niacine samen nemen. Ze verschijnen niet alleen samen in supplementen, ze verschijnen vaak natuurlijk samen in voedingsmiddelen. Hoewel het lichaam ze om verschillende redenen nodig heeft die elkaar niet aanvullen, is het het beste om zoveel mogelijk voedingsstoffen uit een enkele maaltijd te oogsten. Het samen of afzonderlijk innemen van niacine en vitamine B12 zal echter geen fysiologische voordelen opleveren in de afwezigheid van een reeds bestaand tekort aan beide vitamines.
