Het South Beach dieet, een low-carb, eiwitrijk dieetplan, beweert dat deelnemers in de eerste twee weken 8 tot 13 kilo kunnen verliezen, ook wel bekend als 'fase één'. Gedurende deze periode richt het dieet zich op groenten, magere eiwitten, magere zuivelproducten, noten en beperkte koolhydraten die alleen afkomstig zijn van vezelige groenten en peulvruchten. Hoewel het een nieuw dieet met succes kan starten, zegt het Amerikaanse nieuws en het Wereldrapport, kan het beperkende karakter ervan het moeilijk maken om erachter te komen wat te eten.
De grondbeginselen van fase I
Reinig je kast met koolhydraten. Fotocrediet: bhofack2 / iStock / Getty Images Als u 10 pond of meer wilt verliezen, raadt het South Beach dieet aan te beginnen met fase één, de meest strikte fase van het eetplan. Volgens de makers moet de eerste fase de bloedsuikerspiegel stabiliseren, het verlangen naar voedsel verminderen en het gewichtsverlies starten. Ter voorbereiding maak je je kasten schoon van de meeste koolhydraten, zoals pasta, rijst, crackers, granen en andere granen, en gooi je fruit, wat tot fase twee niet is toegestaan.
De kracht van proteïne
Eet mager eiwit zoals kippenborsten. Photo Credit: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images Hoewel proteïne niet beperkt is in fase 1 van het South Beach dieet, blijf bij lean opties die minder dan 5 gram vet bevatten per portie van 2 tot 3-ounce. Topkeuzes zijn huidloze kalkoen, kip of eendenborst; varkenshaas; vis en schaaldieren; op soja gebaseerde vleesalternatieven; en mager rundvlees zoals biefstuk, ossenhaas en mager rundergehakt. Eieren, noten en zaden helpen ook bij een eiwitboost, net als bij peulvruchten zoals bonen.
Gezonde vetopties
Olijfolie bevat gezond vet. Fotocredits: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images De hoeveelheid vet in de eerste fase van het South Beach-dieet is iets hoger dan de door de overheid aanbevolen hoeveelheid van 20 tot 35 procent van de calorieën per dag. Je moet echter niet gek worden tijdens de eerste fase - houd je aan gezonde vetten zoals olijven en olijfolie, extra vergine olijfolie en avocado. Slasausen met 3 gram suiker of minder zijn toegestaan, evenals 2 eetlepels plantaardige olie verspreid. De juiste portie voor een avocado is een derde van een hele vrucht, terwijl 15 olijven en 2 eetlepels olie elk als één portie worden beschouwd.
Beperk uw koolhydraten
Je kunt gezonde peulvruchten consumeren, zoals kikkererwten. Photo Credit: olgaman / iStock / Getty Images Hoewel South Beach een koolhydraatarm plan is, staat het wel enkele koolhydraten toe, vooral die rijk aan vezels. Allerlei peulvruchten, waaronder zwarte bonen, bruine bonen, Lima-bonen, kikkererwten en linzen, zijn goedgekeurd. Vul ook acceptabele groenten bij, zoals spinazie, tomaten, courgette, aubergine, broccoli en artisjokken.
Do not Forget Dairy
Vetarme zuivelproducten zoals yoghurt zijn goedgekeurd. Fotocredit: Tetiana Vitsenko / iStock / Getty Images Zuivelproducten leveren een mengsel van vet, koolhydraten en eiwitten, maar niet alle zuivelproducten zijn goedgekeurd om te eten op South Beach. Houd u aan vetarme opties, zoals kaas, melk, yoghurt, karnemelk en sojamelk. U kunt ook genieten van 2 eetlepels lichte of vetvrije roomkaas. Streef ernaar om minstens 1000 milligram calcium per dag te krijgen van zuivelproducten en andere calciumrijke voedingsmiddelen.
Feeling Sweet
Suikervrije jello kan als traktatie worden gegeten. Photo Credit: sprng23 / iStock / Getty Images Een dieet zonder enige traktatie kan u een beroerd gevoel geven. Als je zoetekauw je zingt, zoek dan naar suikervrije versies van ijsjes, gelatine, jam en gelei of siroop. Je kunt ook ongezoete cacaopoeder hebben gemaakt van 100 procent cacao. Beperk deze opties echter tot 75 calorieën per dag.
