Mosterdolie wordt al eeuwenlang gebruikt als additief voor levensmiddelen, wondermiddel en zelfs als afrodisiacum. En hoewel de wonderbaarlijke beweringen misschien niet hebben standgehouden, blijft mosterdolie een veel voorkomende voedingsstapel in India en Bangledash. De olie is gemaakt van gemalen of geperst mosterdzaad, en kan worden gekocht bij bijna elke Indiase supermarkt. Mosterdolie heeft een tumultueuze geschiedenis gehad - op een gegeven moment zelfs beschouwd als giftig voor mensen - maar het begint de gangbare gang te gaan als een geaccepteerd voedsel voor de gezondheid.
Cardiale gezondheid
Het opnemen van mosterdolie in uw dieet kan helpen beschermen tegen hartziekten, volgens een studie in het april 2004 nummer van het "American Journal of Clinical Nutrition." De olie is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten en meervoudig onverzadigde vetten, die beide helpen het slechte cholesterol te verlagen en het goede cholesterol te verhogen. Het verbeteren van uw cholesterolbalans zal ook helpen de triglyceriden- of bloedvetwaarden te verlagen, die op hun beurt obesitas, nierziekte en hyperthyreoïdie kunnen voorkomen, naast het verbeteren van de gezondheid van het hart.
Anti-Bacterial
Van mosterdolie wordt gedacht dat het werkt als een antibacterieel middel wanneer het zowel intern als extern wordt ingenomen, en als een antischimmelmiddel wanneer het extern wordt gebruikt. Intern kan het bacterie-infecties in de dikke darm, darmen en andere delen van het spijsverteringskanaal bestrijden. Uiterlijk kan het zowel bacteriële als schimmelinfecties behandelen wanneer het direct op de huid wordt aangebracht. Onderzoekers van het Armed Forces Institute, die in het oktobernummer van het "Journal of the College of Physicians and Surgeons" rapporteren, stellen dat een 1 op 1 mengsel van honing en mosterdolie effectief is in het doden van tandbacteriën en nuttig kan zijn. in wortelkanaalbehandeling.
Huid voordelen
Mosterdolie wordt vaak extern toegepast, vooral tijdens massages. De olie heeft een hoog gehalte aan vitamine E, wat helpt de gezondheid van de huid te verbeteren. Het kan de huid helpen beschermen tegen vrije radicalen door ultraviolet licht en vervuiling, en kan zelfs het uiterlijk van fijne lijntjes en rimpels helpen verminderen. Bovendien, wanneer ingewreven in de huid, kan de vitamine E in de olie de bloedsomloop en immuniteit helpen bevorderen. Een studie in het juni 2007 nummer van het "Journal of Health, Population and Nutrition" meldt dat mosterdolie weliswaar routinematig in India wordt gebruikt als een massageolie voor pasgeborenen, maar dat het giftig kan zijn voor de huid. Wees voorzichtig wanneer u het voor de eerste keer gebruikt om te zien of uw huid reageert met uitslag of zwelling.
