Aminozuren zijn sterren in de supplementenwereld, geprezen als de magische aanraking voor diegenen die zo snel mogelijk enorme hoeveelheden spieren willen opbouwen. Hoewel aminozuren belangrijk zijn voor je spieren, zullen ze deze niet voor je bouwen - alleen zware training kan dat. Veel bodybuilders nemen meerdere aminozuursupplementen tegelijkertijd, denkend dat ze zichzelf een boost geven, maar dat is niet waar. Bodybuilding zonder enige aminozuren is vruchteloos, maar er is geen bewijs dat individuele orale suppletie een extra voordeel biedt.
Aminozuren
Aminozuren zijn de afzonderlijke componenten waaruit een eiwitmolecuul bestaat. Er zijn er 20 in totaal, die elk in verschillende concentraties aanwezig zijn om een specifiek doel te bereiken. Individueel zijn aminozuren zeer gespecialiseerd. Wanneer ze bij elkaar komen om eiwitten te vormen, spelen ze een rol bij bijna alles wat zich in je lichaam afspeelt. Van de 20 aminozuren produceert je lichaam er 10 helemaal zelf. De andere 10 worden "essentiële aminozuren" genoemd omdat je ze uit voedsel moet halen.
Essentiële aminozuren
De aminozuren die u moet inslikken zijn leucine, isoleucine, lycine, methionine, histidine, fenylalanine, valine, tryptofaan en threonine. Arginine is noodzakelijk voor kinderen, maar meestal niet voor volwassenen. Arginine is ook een van de meest voorkomende aminozuursupplementen, samen met lycine en tryptofaan, maar gunstige effecten van orale suppletie zijn niet bewezen. Theoretisch zou tryptofaan je pijngrens moeten verhogen, waardoor je harder kunt trainen, en arginine en lysine zouden extra menselijke groeihormooncellen moeten afgeven om je spieren groter te laten worden. Het klinkt als een droomcocktail van een bodybuilder, maar de theorie vertaalde zich niet in bevindingen uit de praktijk, volgens een paper uit 2005 in het 'Journal of the International Society of Sports Nutrition'.
De andere 10
Je lichaam maakt zijn eigen tyrosine, serine, cysteïne, glutamine, glutaminezuur, proline, glycine, asparaginezuur, alanine en asparagine. Je krijgt tyrosine van fenylalanine, een van de essentiële aminozuren, dus als je dieet niet in balans is, kun je alleen last hebben van een tyrosine-tekort omdat je lichaam niet de ingrediënten heeft om het te maken - maar het maakt niet je bouwt sneller spieren op. Veel supplementenhuizen bevatten glutamine en asparaginezuur, waarvan geen van beide bewezen heeft dat ze de resultaten van bodybuilding verbeteren. Taurine is een ander niet-essentieel aminozuur dat wordt gevonden in energiedrankjes, waardoor uw lichaam sneller kan herstellen van lichaamsbeweging, omdat het antioxiderende eigenschappen heeft, maar niet bindt met andere aminozuren om eiwitten te vormen.
Wat moeten we doen
Besteed geen geld aan aminozuursupplementen tenzij een diagnose is gesteld van een tekort, in welk geval uw arts de juiste behandeling zal voorschrijven. Als u gezond bent, concentreer u dan op het eten van een uitgebalanceerd dieet dat voldoende proteïne bevat om spiergroei te bieden - ongeveer 0,63 tot 0,77 gram per pond lichaamsgewicht, volgens de American Dietetic Association. Als u dierlijke eiwitten eet, zoals vlees, vis of gevogelte, krijgt u complete eiwitten - met andere woorden, alle essentiële aminozuren. Als je een vegetariër bent, eet dan een breed scala aan voedingsmiddelen om ervoor te zorgen dat je bepaalde aminozuren niet mist. Als u moeite hebt uw eiwittoeslag te halen, gebruikt u een schudmix met eiwitsupplement in plaats van individuele aminozuren.
