Een eetlepel rode wijnazijn genomen vóór het slapen gaan kan een effectieve manier zijn om buikvet te verminderen. Verschillende studies hebben gewezen op de effectiviteit van rode wijnazijn als een eetlustremmer die kan leiden tot gewichtsverlies, waaronder een vermindering van buikvet. Deze voordelen zijn echter mogelijk niet exclusief voor rode wijnazijn en lijken ook van toepassing op azijn geproduceerd door appelcider.
Eetlustonderdrukking
Wanneer rode wijn lang genoeg wordt gefermenteerd, wordt het azijn. Het actieve ingrediënt in rode wijnazijn is azijnzuur, dat dient om voedsel langer in de maag te houden. Volgens een studie gepubliceerd in een 2007 editie van het medische tijdschrift "BMC Gastroenterology," veroorzaakt dit een vertraging in de afgifte van een hormoon ghrelin, dat het gevoel van hongerig zijn stimuleert.
Bloed suiker
Azijnzuur kan ook bijdragen tot gewichtsverlies door te helpen de bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Een Europese studie met de titel gepubliceerd in het septembernummer van het "European Journal of Clinical Nutrition", vond dat het azijnzuur in rode wijnazijn de glycemische index van sommige soorten voedsel kan verlagen. Volgens deze studie werden de niveaus van zowel bloedsuiker als insuline genormaliseerd gedurende een minimumperiode van 45 minuten na proefpersonen bij een broodmaaltijd en ongeveer 2 eetlepels. van azijn.
Azijnzuur
Het azijnzuur in rode wijnazijn kan verzadiging veroorzaken gedurende 60 tot 90 minuten na het eten. Volgens bevindingen uit een rapport gepubliceerd in het nummer van mei 2009 van het tijdschrift "Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry," ontdekten onderzoekers van het Central Research Institute van de Mizkan Group Corp. dat dieren die een vetrijk dieet kregen aangevuld met azijn zuur heeft 10% minder vet geproduceerd.
bedtijd
Een rapport gepubliceerd in het novembernummer van het tijdschrift "Diabetes Care" gaf aan dat het nemen van azijn voor het slapen gaan helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel de volgende ochtend. De studie merkte ook op dat "het anti-glycemische effect van azijnzuur, het actieve bestanddeel in azijn, is toegeschreven aan verminderde zetmeeldigestie en / of vertraagde maaglediging." Omdat het nemen van rode wijnazijn alleen voor veel mensen misschien niet aangenaam is, is een suggestie om een eetlepel azijn in een glas stilstaand of bruisend water te mengen. Op basis van dit diverse onderzoek lijkt het erop dat een eetlepel rode wijnazijn voor het slapen gaan kan bijdragen aan gewichtsverlies.
