Er zijn veel receptvarianten, maar het meest gebruikelijke recept voor een cheesecake is drie gram. blokken roomkaas plus eieren, suiker, citroensap en vanille in een crackerkorst uit Graham.
Gewone Cheesecake op roomkaasbasis:
Verse munt kan worden gebruikt om een cheesecake te accentueren. Totale calorieën van een cheesecake met gewone roomkaas is ongeveer 4.100 calorieën per cake en 683 calorieën per 1/6 slice. Elke 8 oz. blok normale roomkaas levert ongeveer 800 van die calorieën.
Fatch cheesecake met laag vetgehalte of Neufchatel:
Calorieën van cheesecake kunnen variëren afhankelijk van de portiegrootte. Totale calorieën van een cheesecake met magere roomkaas is ongeveer 3.400 calorieën per cake en 567 calorieën per 1/6 slice. Elke 8 oz. blok magere roomkaas biedt ongeveer 560 van die calorieën.
Cheesecake op basis van roomkaas:
Cheesecake wordt vaak geserveerd met fruit. Totale calorieën van een cheesecake met roomkaas zonder vet is ongeveer 2400 calorie per cake en 400 calorieën per 1/6 slice. Elke 8 oz. blok van niet-vette roomkaas biedt ongeveer 240 van die calorieën.
