Aminozuren spelen een belangrijke rol in verschillende lichaamsprocessen, waaronder de spijsvertering, groei en weefselherstel. Er zijn in totaal 20 aminozuren die je lichaam alleen produceert of die je verkrijgt via je dieet. Het eten van een gezond, uitgebalanceerd dieet dat rijk is aan eiwitten zorgt ervoor dat je alle aminozuren krijgt die je lichaam nodig heeft. Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten en de aanbevolen hoeveelheid voedsel voor zittende personen is 0,36 g per lb lichaamsgewicht per dag. Je kunt ook eiwitten en aminozuren verkrijgen door ze in aanvullende vormen te consumeren; raadpleeg uw arts voordat u dit doet.
Soorten
Volgens MedlinePlus, een dienst van de National Institutes of Health, zijn er drie soorten aminozuren: essentiële aminozuren, die je lichaam niet produceert; niet-essentiële aminozuren die je lichaam kan produceren; en voorwaardelijke aminozuren, die je lichaam gewoonlijk maakt, behalve in tijden van stress of ziekte. Vertakte aminozuren, doorverwezen naar BCAA's, zijn een type essentieel aminozuur.
Essentiële aminozuren
Een complete eiwitbron is er een die alle acht essentiële aminozuren bevat. Omdat je lichaam deze belangrijke stoffen niet maakt, moet je ze uit je dieet halen. Voedselbronnen omvatten vlees, zuivel, eieren en soja-eiwit. Leucine, isoleucine, histidine, methionine, fenylalanine, tryptofaan, valine en threonine zijn de acht essentiële aminozuren. Evenzo moeten voorwaardelijke aminozuren via uw dieet worden verkregen als u consequent op een consistente manier oefent of als u langdurig ziek bent. Voorwaardelijke aminozuren omvatten glutaminezuur, asparaginezuur, asparaginen en alanine.
BCAA
Er zijn drie aminozuren die aminozuren met vertakte keten worden genoemd: leucine, isoleucine en valine. Deze drie zijn van bijzonder belang als u op zoek bent naar het opbouwen en behouden van droge spiermassa. Volgens een in 2006 gepubliceerd onderzoek in het "Journal of Nutrition", werd aangetoond dat BCAA's het spierherstel versnellen en de spierpijn bij vertraagde aanvallen verminderen. DOMS is een aandoening waarbij spierpijn nog enkele dagen na de training aanwezig is. Wei-eiwit is een rijke bron van BCAA's.
Eiwit RDA
Het consumeren van een breed scala aan eiwitbronnen die voldoen aan uw dagelijkse behoefte aan de voedingsstof, zorgt ervoor dat uw lichaam de aminozuren krijgt die het nodig heeft. Als je niet regelmatig traint, of geen fysiek veeleisende baan hebt, volg dan de aanbevolen proteïne-inname voor zittende mensen. Als je consequent oefent, gaat je RDA-niveau omhoog naar 0,68 g eiwit per lb lichaamsgewicht per dag, volgens de University of California Los Angeles. Krachttraining-sporters kunnen tot 0,82 g per lb lichaamsgewicht nodig hebben. Overschrijding van de eiwit-ADH kan een verhoogde belasting van uw nieren veroorzaken en / of tot een toename van lichaamsvet leiden.
