Als je geniet van de Zuiderse keuken, zul je uiteindelijk suikerrietstroop tegenkomen, wat niet alleen voor desserts, maar ook voor hoofdgerechten zoetheid toevoegt. Gemaakt van het koken van suikerrietensap tot het dikker wordt, is rietsuikerstroop niet anders dan ahornsiroop in textuur, maar het heeft niet dezelfde smaak. Veel rietstroop consumeren kan uw zoetekauw tevredenstellen, maar het product is zeer rijk aan suiker.
Hoog in suiker
Een ons rietstroop bevat ongeveer 75 calorieën, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. De portie heeft ook 20,5 gram koolhydraten - allemaal suiker; 4 milligram calcium; 18 milligram kalium; en 16 milligram natrium. Suikerriet is in wezen verstoken van vitamines. Volwassen vrouwen en mannen moeten hun dagelijkse suikerinname beperken tot respectievelijk niet meer dan 100 en 150 calorieën. Consistent consumeren overtollige suiker kan leiden tot obesitas, hart-en vaatziekten en diabetes.
