Spiruina wordt het vaakst beschouwd als een voedsel voor de gezondheid, maar er zijn misschien weinig bekende gevaren op de loer in deze populaire blauw-groene algen. Hoewel spirulina door zijn volledige voedingsprofiel een goede gezondheid kan bevorderen, moet u de gevaren van dit voedingssupplement niet over het hoofd zien. De risico's houden verband met het feit dat spirulina wordt gekweekt in water dat mogelijk kan worden verontreinigd met gevaarlijke stoffen.
Spirulna-gebruik
Spiulina is rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten die het lichaam helpen beschermen tegen schade. Bovendien is spirulina 62 procent aminozuren, waardoor het eiwitrijk is. Het University of Maryland Medical Center zegt dat spirulina wordt gebruikt om de immuunfunctie te verbeteren, de groei van gezonde bacteriën te stimuleren, bekend als probiotica, en leveraandoeningen, allergieën en infecties te behandelen. Hoewel spirulina niet officieel is goedgekeurd om een ziekte te behandelen of te voorkomen, maken de hoge concentraties van voedingsstoffen het nuttig om een goede gezondheid te ondersteunen.
Verontreiniging door toxines
Alle soorten blauwgroene algen kunnen besmet raken met toxines die bekend staan als microcystines, waarschuwt de University of Maryland Medical Center. Blauwgroene algen, ook bekend als cyanobacteriën, geven gifstoffen af als ze dood gaan. Van deze toxines zijn microcystines van het grootste belang, vanwege het feit dat ze toxisch zijn voor de lever, merkt het U.S. Environmental Protection Agency op. Bovendien kunnen microcystines de huid, ogen en keel irriteren. MedlinePlus meldt dat vervuilde blauwgroene algen een aantal symptomen kunnen veroorzaken, waaronder misselijkheid, braken, maagpijn, dorst, zwakte, leverschade en overlijden.
Verontreiniging door zware metalen
Een ander potentieel gevaar van spirulina is verontreiniging van zware metalen. De Universiteit van Maryland Medical Center merkt op dat zware metalen in het water kunnen worden opgenomen door algen. Een studie gepubliceerd in 2013 in "Saudi Journal of Biological Sciences" bemonsterde 25 commerciële spirulina-producten en vond concentraties van zes zware metalen. Onderzoeksauteurs zeggen dat lood, kwik, cadmium en arseen de spirulina-producten het meest besmetten. Elk van deze zware metalen kan orgaanbeschadiging veroorzaken, zelfs bij lagere blootstellingsniveaus.
Een veilig Spirulina-product kiezen
Om de gevaren van spirulina te vermijden, koop het bij een vertrouwde fabrikant. Een manier om dit te doen is te zoeken naar zegels die tests door derden vertegenwoordigen - zo geeft het NSF-zegel bijvoorbeeld aan dat de verkoper Good Manufacturer Practices gebruikt, een reeks kwaliteitsrichtlijnen die zijn opgesteld door de National Sanitation Foundation. U kunt ook zoeken naar een USP-zegel, wat betekent dat het product is geverifieerd door U.S. Pharmacopeial Convention, een wetenschappelijke organisatie zonder winstoogmerk die kwaliteitsnormen voor supplementen en geneesmiddelen vaststelt.
