Eieren bieden verschillende voordelen, maar het doorslikken van een rauw ei kan speciale voordelen bieden voor uw gezondheid, omdat sommige voedingsstoffen kunnen afnemen wanneer voedingsmiddelen worden gekookt. Kijk naar rauwe eieren voor energie en verbeteringen aan de spermakwaliteit en foetale gezondheid, maar begrijp de risico's die gepaard gaan met het eten ervan. Gebruik nooit eieren om een gezondheidsprobleem te behandelen zonder eerst de raad van uw zorgverlener te vragen.
Draagt bij aan energie
Het consumeren van een rauw ei is een goede keuze om de hoeveelheid energie die je bij de hand hebt te vergroten om je de hele dag te helpen bewegen. Uw lichaam bereikt de proteïne in uw dieet als brandstof wanneer u onvoldoende hoeveelheden koolhydraten in uw maaltijdplan hebt. Een groot rauw ei biedt u 6,3 g eiwit, evenals andere voedingsstoffen - B-vitamines - die uw lichaam helpen voedsel voor energie te gebruiken. Je krijgt kleine hoeveelheden thiamine, vitamine B-6, pantotheenzuur en folaat, en rauwe eieren dienen ook als een goede bron van vitamine B12 en riboflavine, alle B-vitaminen zijn belangrijk voor energie.
Verhoogt de vruchtbaarheid
Vruchtbaarheid kan te wijten zijn aan een aantal redenen, maar het doorslikken van rauwe eieren kan voordelen bieden als u problemen heeft met het bedenken van een baby. Rauwe eieren zijn een goede bron van selenium, een mineraal dat de kwaliteit van het sperma zou kunnen verbeteren. Een groot rauw ei heeft 15,3 mcg seleen; volwassenen hebben dagelijks 55 mcg van dit mineraal nodig. Rauwe eieren kunnen ook de mannelijke vruchtbaarheid ten goede komen dankzij de vitamine B-12 - de website van de University of Maryland Medical Centre citeert zwak onderzoek naar de positieve invloed van vitamine B12 op de motiliteit van het sperma. Eén groot ei bevat 0,4 mcg van deze vitamine; je lichaam heeft dagelijks 2,4 mcg nodig.
Verbetert foetale gezondheid
Hoewel het eten van rauwe eieren tijdens de zwangerschap niet wordt aanbevolen vanwege het risico van voedselvergiftiging, kan het helpen om de gezondheid van de foetus te beschermen. Rauwe eieren zijn bronnen van folaat en vitamine B-12, die beide beschermen tegen geboorteafwijkingen van de neurale buis. Eén groot ei bevat respectievelijk 24 mcg en 0,4 mcg van deze voedingsstoffen. Zwangere vrouwen hebben dagelijks 600 mcg folaat en 2,6 mcg vitamine B12 nodig. Als u rauwe eieren eet terwijl u zwanger bent, zoek dan gepasteuriseerde eieren, die uw risico op problemen verminderen.
Zou Salmonella-vergiftiging kunnen veroorzaken
Het voedselvergiftigingsrisico in rauwe eieren is afkomstig van microscopische bacteriën die bekend staan als salmonella. De Amerikaanse centra voor ziektebestrijding en -preventie melden dat jaarlijks ongeveer 1,4 miljoen mensen salmonellose krijgen, wat gastro-intestinale problemen veroorzaakt en jaarlijks ongeveer 400 sterfgevallen veroorzaakt. In zeldzame gevallen kan salmonellose uit besmette rauwe eieren leiden tot het syndroom van Reiter, een aandoening die gekenmerkt wordt door artritis, pijnlijk urineren en oogirritatie.
