Hoge bloeddruk kan iedereen treffen, maar u loopt meer risico om de aandoening te ontwikkelen als u overgewicht of obesitas heeft, als u een familiegeschiedenis heeft van hypertensie, als u sigaretten rookt, als u te veel zout gebruikt of als u diabetes of nieraandoeningen heeft . Medicatie is niet de enige oplossing; veranderingen in het dieet, zoals het drinken van meer wortelsap, kunnen gunstig zijn. Onthoud echter dat hypertensie onder toezicht van een arts moet worden behandeld.
Cholesterolverbinding
Een hoog cholesterolgehalte maakt uw bloedvaten gevoeliger voor hoge bloeddruk en verhoogt de kans dat ze beschadigd raken. Hoge cholesterol is bijvoorbeeld een risicofactor voor atherosclerose, een aandoening waarbij cholesterol en andere bloedlipiden zich ophopen langs de wanden van de bloedvaten, waardoor ze dik en hard worden. Wortelen zijn overvloedig aanwezig in een soort vezels genaamd pectine of calcium pectaat, dat zich bindt aan de gal in je darm en helpt om het uit je lichaam te vegen.
Antioxidant bescherming
Wortelsap is ook rijk aan antioxidanten zoals bèta-caroteen en vitamine A en C. Antioxidanten beschermen de bloedvaten tegen vrije radicalen, die cellen beschadigen en doden. In een studie gepubliceerd in de "International Journal of Angiology" in 2005, vonden onderzoekers dat antioxidanten kunnen helpen om hypertensie op verschillende manieren te behandelen. Het kan bijvoorbeeld oxidatieve stress van vrije radicalen verminderen en de insulineresistentie en de functie van endotheelcellen verbeteren, die de functie en structuur van bloedvaten reguleren, inclusief het helpen van bloedvaten om te verwijden.
Kaliumvermogen
Wortelen zijn ook een goede bron van kalium, een voedingsstof die bekend staat om zijn vermogen om de vochtbalans in het lichaam te reguleren en om de bloeddruk te normaliseren. Ook helpt het toevoegen van meer kalium aan je dieet om de effecten van natrium tegen te gaan, een elektrolyt die de bloeddruk verhoogt en die de neiging heeft teveel te zijn in het Amerikaanse dieet. Consumptie van meer kalium in voedingsmiddelen zoals wortelen is gunstig voor iedereen met hypertensie, maar vooral voor diegenen wiens toestand meer wordt beïnvloed door natrium.
Dagelijkse inname
De American Dietetic Association beveelt aan dat volwassenen dagelijks ongeveer 2-1 / 2 kopjes groente consumeren. Wortelsap kan deel uitmaken van uw dagelijkse inname van groenten. Koop zo mogelijk ongezoet wortelsap, omdat suiker hypertensie verergert. Je kunt het ook thuis maken met verse wortels, bij voorkeur biologisch, zodat je het suikergehalte controleert. Als je allergisch bent voor wortelen, probeer dan de wortels een paar minuten te koken voordat je je sap maakt om de bloeddruk te verlagen.
