Een groot deel van het menu in de Cheesecake Factory is off-limits als je een koolhydraatarm dieet volgt. Toch biedt de grote restaurantketen een aantal koolhydraatbeperkte opties die je blij en vol kunnen houden, waaronder twee soorten cheesecake die minder koolhydraten bevatten dan de reguliere versies. Zorg ervoor dat u het menu bekijkt voordat u vertrekt, zodat u voldoende koolhydraten beschikbaar heeft om van uw maaltijd te genieten.
Low-Carb-voorgerechten en salades
De meeste hapjes op het menu Cheesecake Factory bevatten 30 of meer gram koolhydraten per portie en serveren twee tot vier personen. De enige maaltijdstarter die bij uw koolhydraatarme dieet past, is de carpaccio, die 11 gram koolhydraten bevat en voor twee personen zorgt.
Er zijn een aantal kleine salade-opties voor het low-carb-diner. De huissalade van Boston is het laagst in koolhydraten met 11 gram, gevolgd door de BLT-salade en de witloof-, pecannoot- en blauwe kaassalade, met respectievelijk 15 en 16 gram koolhydraten. Andere salades met minder dan 20 gram koolhydraten per portie zijn Caesar-salade met en zonder kip en de Cobb-salade voor de lunch.
Geen van de salades op instapformaat heeft minder dan 20 gram koolhydraten per portie. Maar als je een salade eet als je voorgerecht en je hebt meer koolhydraten te over, dan kun je kiezen voor de Caesar-salade met of zonder kip, Salmon Salad-salade, Cobb-salade of de aangebraden tonijn-tataki-salade. Elk van deze salades heeft tussen de 23 en 28 gram koolhydraten per portie. Slasausen voegen overal 1 tot 5 gram koolhydraten toe.
Voorstellen die u kunt wijzigen
De broodjes en burgers van Cheesecake Factory passen misschien niet zo gemakkelijk in je koolhydraatarme dieet, maar je kunt altijd om het vlees vragen zonder het broodje. De meeste cheeseburgers vormen een goede optie voor je koolhydraatarme dieet, met uitzondering van de macaroni en kaasburger. De kalkoenburger, cheesesteak, kipsalade, Cubaanse of zuidwestelijke kip-sandwiches geserveerd zonder brood of high-carb kanten zoals frietjes kunnen ook werken.
Vanuit het specialiteitenmenu kunt u enkele verzoeken doen bij sommige gerechten om ze aan uw plan aan te passen. Probeer bijvoorbeeld de kip madeira zonder de aardappelpuree, of de vis of gegrilde taco's zonder de tortilla's, rijst of bonen. Pittige cashew of kip met kip teriyaki zonder rijst kan ook passen bij uw plan. Het is niet altijd eenvoudig om te weten welke gerechten bij je plan passen, want soms zijn de koolhydraten verborgen in de smaakvolle sauzen die het gevogelte of vlees verstikken.
Biefstuk, zeevruchten en partijen
Als je geen fan bent van het aanpassen van maaltijden, biedt de Cheesecake Factory een paar zelfgemaakte maaltijden in de biefstuk, karbonades, vis en zeevruchten van het restaurant van het menu. Veel van deze dierlijke eiwitten worden gegrild aangeboden. De steak Diane is de laagste koolhydraat steak optie, met 10 gram koolhydraten, gevolgd door de kleine filet met 23 gram of het petite rib oog met 24 gram. Als u op zoek bent naar zeevruchten, zult u blij zijn te weten dat de gegrilde zalm, mahi mahi en tonijn slechts 3 gram koolhydraten per portie bevatten. Zelfs de zalm met kruidenkorst past misschien in je plan met slechts 8 gram koolhydraten.
De biefstuk en zeevruchten deel van het menu kunt u uw eigen kanten kiezen. Low-carb opties omvatten groene bonen en gebakken spinazie met 6 gram koolhydraten, verse asperges met 7 gram en broccoli met 9 gram.
Eieren en omeletten
Eieren zijn niet alleen voor het ontbijt in de Cheesecake Factory. De eieren en omelet sectie van het menu biedt een aantal low-carb keuzes. Je kunt een gewone omelet voor 3 gram krijgen of de spinazie, champignon, kaas en spek omelet voor 6 gram. Het energie-ontbijt is ook laag in koolhydraten met 9 gram per portie. Rond uw eiermaaltijd af zonder koolhydraten, zoals spek, Canadees spek of gegrilde ham. Als je in de Cheesecake Factory bent voor een zondagsbrunch, probeer dan het biefstuk en het ei-voorgerecht, dat slechts 3 gram koolhydraten bevat.
Low-Carb Cheesecake Factory Dessert
Om u te helpen een zoet einde aan uw maaltijd te geven, gebruikt de Cheesecake Factory netto-koolhydraten om de hoeveelheid koolhydraten in de low-carb-cheesecake te berekenen. Netto koolhydraten is een eenvoudige wiskundige vergelijking die grammen vezels aftrekt van de totale gram koolhydraten. Een deel van de low-carb originele cheesecake gemaakt met Splenda heeft 37 gram totale koolhydraten en 11 gram netto koolhydraten. De hoeveelheid vezels staat niet op het voedingsinformatie-menu. De low-carb cheesecake met verse aardbeien heeft 39 gram totale koolhydraten en 14 gram netto koolhydraten.
