Als u lichaamsvet wilt opblazen en uw stofwisseling wilt stimuleren, kunt u overwegen om kaneel en gember deel te laten uitmaken van uw dagelijkse dieet. De verwarmende specerijen voegen niet alleen smaak en aroma toe aan voedingsmiddelen, maar ze hebben ook wetenschappelijk bewezen dat ze helpen bij het afvallen.
Gember beschermt uitstekend tegen "zwaarlijvigheid, diabetes, hart- en vaatziekten en aanverwante aandoeningen", aldus een nieuw overzicht gepubliceerd in de Annals of the New York Academy of Sciences, waarin 60 eerdere studies over wonderen werden geanalyseerd.
Eeuwenlang hebben culturen over de hele wereld de antioxidant- en fytochemisch rijke wortel gebruikt om kwalen te behandelen, een goede spijsvertering te bevorderen en de maag te kalmeren. Maar de auteurs van het onderzoek, die afkomstig zijn van de Chinese Landbouwuniversiteit, waren het meest geïnteresseerd in het effect dat gember had op het metabool syndroom, waaronder risicofactoren voor hartziekten zoals overtollig buikvet.
Volgens hun bevindingen helpt gember bij het verbranden van vet, het verlagen van cholesterol en bloeddruk, het verteren van koolhydraten en het afscheiden van insuline. Als dat nog niet genoeg goed nieuws was, werkt de prikkelende plant ook als ontstekingsremmend. Hoewel de resultaten veelbelovender waren in tests op dieren en in reageerbuizen dan op mensen, vooral vanwege een gebrek aan financiering die uitgebreide menselijke studies beperkt, zijn onderzoekers er nog steeds van overtuigd dat gember een ideaal voedingshulpmiddel is.
"Het veld staat nog in de kinderschoenen als het gaat om het beoordelen van de impact van verschillende kruiden op de gezondheid van mensen. Maar het onderzoek is veelbelovend ", zegt Marie-Pierre St-Onge, wiens studie deel uitmaakte van de beoordeling.
Een ander onderzoek in Time magazine bevordert kaneel als een metabolische kracht die helpt bij snel gewichtsverlies. Vorige maand presenteerden wetenschappers in de American Society for Biochemistry and Molecular Biology onderzoek naar de invloed van kaneeleffecten van sirtuin (of Sirt-1) -genen. Onderzoekers ontdekten dat deze genen - waarvan wetenschappers eerder dachten dat ze alleen konden worden geactiveerd door te vasten of te bewegen - in feite konden worden geactiveerd door een dieet dat rijk is aan wat ze "Sirtfoods" hebben genoemd, of sirtuin-activerende voedingsmiddelen, waaronder kaneel.
Deze bevindingen ondersteunen de effectiviteit van het Sirtfood Dieet, dat gebaseerd is op de theorie dat het nuttigen van Sirtfoods - inclusief donkere chocolade, rode wijn, bosbessen, kaneel en groene thee - een spelwisselaar kan zijn als het gaat om gewichtsverlies en het verlagen van de bloedsuikerspiegel. Zelfs Pele Geracimo, trainer van Adele en Pippa Middleton, onderschrijft het dieet en beweert dat hij al zijn klanten erop zet.
Wat is het beste deel over het gebruik van kaneel en gember voor gewichtsverlies? De twee kruiden voegen diepe warmte en een verfrissende warmte toe aan voedingsmiddelen zoals soepen, curries, havermout en smoothies.
Wat denk je?
Houd je van gember en kaneel? Stimuleert dit nieuwe onderzoek jou? Zou je het Sirtfood-dieet willen proberen? Laat het ons weten in de reacties!
