Knoflook, de bol uit de wortel van de knoflookplant, is een algemeen medicinaal supplement en een smaakversterker in voedsel. Gemakkelijk toegankelijk en goedkoop, je kunt knoflook en knoflookzout opnemen in sauzen, soepen, salades en andere gerechten, of je kunt knoflook en zijn derivaten apart nemen als voedingssupplement.
Gereduceerd cholesterol
Een voordeel van consumptie van knoflookzout is verlaagd serumcholesterol. Uw cholesterol in het bloed bestaat uit twee verschillende families van verbindingen, lipoproteïnen met lage dichtheid, LDL's en HDL's met hoge dichtheid. Na verloop van tijd kunnen chronisch hoge niveaus van LDL's in het bloed leiden tot een vernauwing van uw bloedvaten, een aandoening die atherosclerose wordt genoemd. De consumptie van knoflook kan schadelijke LDL's verminderen, terwijl het niveau van heilzaam HDL-cholesterol wordt verhoogd. Als gevolg hiervan kan een regelmatige consumptie van knoflook gevaarlijke vernauwing van bloedvaten voorkomen en hart- en vaatziekten voorkomen.
Verminderde bloeddruk
Het consumeren van knoflook in vele vormen, inclusief knoflookzout, kan de bloeddruk verlagen. Chronisch hoge bloeddruk, een aandoening die hypertensie wordt genoemd, leidt tot verhoogde belasting van uw bloedvaten en hart. Knoflook werkt als een vasodilatator. De verbindingen in knoflook zorgen ervoor dat je bloedvaten ontspannen en verlagen je bloeddruk. Het eten van knoflook, zoals in de vorm van knoflookzout, kan u helpen uw bloeddruk onder controle te houden, wat kan helpen bij het voorkomen van ziekten. Als u lijdt aan hoge of lage bloeddruk, moet u altijd een arts raadplegen om ervoor te zorgen dat knoflook veilig voor u is.
Verhoogde immuniteit
Knoflook kan ook helpen om je immuunsysteem te stimuleren. Regelmatige knoflooksuppletie kan effectief zijn bij het bestrijden van milde infecties, zoals verkoudheid. Bovendien kan knoflook uw immuunsysteem stimuleren om uw lichaam te helpen ziekten zoals kanker te bestrijden. Suppletie met knoflook kon het immuunsysteem versterken bij patiënten met niet-operabele kanker, terwijl mensen die knoflook consumeren een lager risico hebben op het ontwikkelen van darmkanker. Als u een persoonlijke of familiegeschiedenis van kanker heeft, overweeg dan om knoflookzout te consumeren, samen met andere knoflookproducten, om uw lichaam te helpen de ontwikkeling van kanker te bestrijden.
