Visolie is een rijke bron van omega-3 vetzuren die gunstig zijn voor de cardiovasculaire gezondheid. De American Heart Association adviseert mensen om minstens twee keer per week vis te eten, vooral vette vis, voor deze positieve effecten. Iedereen die de inname van purine moet beperken, zoals personen die vatbaar zijn voor aanvallen van jicht, is mogelijk niet in staat om deze hoeveelheid vette vis te eten zonder gezondheidsrisico's te lopen. Visoliesupplementen kunnen een acceptabel alternatief zijn.
Urinezuur
Jicht is een type artritis gekenmerkt door intense gewrichtsontsteking en pijn die snel opkomt. Het beïnvloedt meestal één gewricht, meestal de grote teen. Jicht wordt veroorzaakt door kristallen die zich opstapelen in de gewrichten wanneer de urinezuurspiegel abnormaal hoog wordt, legt Highlands Orthopaedics and Sports Medicine uit. Het lichaam maakt wat urinezuur op natuurlijke wijze, maar er wordt meer geproduceerd tijdens de vertering van purines in voedsel. Chronische jicht omvat kristalafzettingen genaamd tophi die zich ontwikkelen rond zacht weefsel. Urinezuurkristallen kunnen zich ook in nierstenen vormen.
Jicht risicofactoren
Mannen van middelbare leeftijd ontwikkelen de meeste kans op jicht, met name degenen die grote hoeveelheden eiwitten eten, overgewicht hebben en alcohol drinken volgens de Highlands Orthopaedics and Sports Medicine. Mensen die gevoelig zijn voor aanvallen van jicht moeten mogelijk meestal voedsel met een lage puriniteit consumeren.
Purines in voedsel
De soorten vis die het meest worden aanbevolen door de AHA zijn vette vis zoals ansjovis, schelvis, haring, meerforel, makreel, zalm, sardines en tonijn, omdat deze het hoogst zijn in omega-3 vetzuren. Ze hebben ook de neiging hoog in purines te zijn. Sardines in olie bevatten bijvoorbeeld 480 milligram purine per 100 gram voedsel, zoals opgemerkt door Acumedico. Ansjovis, haring, forel en tonijn bevatten tussen de 200 en 300 milligram purine per 100 gram voedsel en schelvis, makreel en zalm leveren meer dan 100 milligram purine per portie van 100 gram. Andere soorten vlees, waaronder rundvlees, varkensvlees, wild, konijn, kip, kalkoen, eend en gans, hebben allemaal 100 tot 200 milligram purine per 100 gram voedsel, en orgaanvlees heeft meestal veel hogere niveaus. De meeste groenten, fruit, noten, granen en zuivelproducten hebben daarentegen minder dan 100 milligram purine per 100 gram voedsel.
Oplossing
Hoewel visvlees purines bevat, worden deze stoffen geëlimineerd uit sterk gezuiverde visolie, volgens Arthritis Today. Visolie is eigenlijk aanbevolen als een aanvullende therapie voor jicht vanwege zijn ontstekingsremmende effecten, merkt Highlands Orthopaedics en Sports Medicine.
aanbevelingen
Koop alleen moleculair gedistilleerde visolie-supplementen van farmaceutische kwaliteit om de kwaliteit te waarborgen, adviseert Arthritis Today. U kunt online informatie over verschillende fabrikanten vinden. Gebruik visolie-supplementen die zowel docosahexaeenzuur, of DHA, en eicosapentenoic zuur, of EPA bieden.
