Mango's zijn een uitstekende aanvulling op een maaltijd, of zijn lekker als ze alleen worden gegeten. Er zijn verschillende soorten mango's, maar ze hebben allemaal een zachte, zoete smaak. Mango's kunnen worden beschouwd als een exotisch fruit en zijn daarom niet zo populair als traditionele appels, sinaasappels en bananen. Mango's bieden echter een voedzame snackoptie.
Vitamine A
Vitamine A is verantwoordelijk voor vele noodzakelijke functies in het lichaam. Volgens het bureau voor voedingssupplementen van het National Institute of Health houdt vitamine A de huid en de slijmvliezen sterk, evenals de voeringen van de darmen en de luchtwegen. De vorm van vitamine A uit plantaardige bronnen zoals mango's is bèta-caroteen. Een studie gepubliceerd in het tijdschrift van "The American Society for Nutritional Sciences" meldt dat beta-caroteen de grootte van kankerachtige tumoren vermindert en het lichaam beschermt tegen de ontwikkeling ervan. Eén mango levert tussen de 25 en 40 procent van de ADH, die volgens het NIH-kantoor van voedingssupplementen 5.000 IE is.
Meer anti-oxidanten
Mango's zijn ook een goede bron van vitamine C en E, die samen met vitamine A krachtige antioxidanten zijn. Het vitamine C-gehalte van mango's is erg hoog, met één kop gesneden mango die 45 mg levert, wat meer is dan 70 procent van de RDA . Het vitamine E-gehalte is 1,8 mg - bijna 10 procent van de RDA. Hoewel je misschien denkt dat je de mango moet overslaan en gewoon een antioxidant supplement moet nemen, denk dan nog eens goed na. Het nemen van antioxidant-supplementen heeft niet dezelfde gezondheidseffecten op het lichaam die de antioxidanten van verse groenten en fruit hebben. De theorie hierachter is dat er meer is dan alleen vitamine C, E en bètacaroteen in fruit. Er zijn tal van vitamines en mineralen die moeten samenwerken en die niet hetzelfde kunnen werken als ze van elkaar geïsoleerd zijn.
Voor Dieters
Als u naar uw gewicht of bloeddruk kijkt, zijn mango's een geweldig snackalternatief. Volgens Elements4Health, een gerespecteerd voedingsonderzoeksbureau, hebben mango's een lage glycemische index, wat een voordeel is voor diegenen die hun bloedsuikerspiegel onder controle willen houden. Met slechts 60 calorieën in een portie met halve kop bevatten mango's geen vet en geen natrium, wat geweldig is voor degenen die zich zorgen maken over de bloeddruk, maar ook voor iedereen die die extra kilo's wil opstijgen of weghouden. Het bevat ook water en 1 gram vezels. De gemiddelde volwassene heeft dagelijks tussen de 20 en 30 gram vezels nodig.
