Overtollige calorieën zijn het aantal calorieën dat je verbruikt boven het aantal dat je nodig hebt om dagelijkse activiteiten, ruststofwisseling en lichaamsbeweging te voeden. Je lichaam geeft er de voorkeur aan bepaalde caloriebronnen op specifieke manieren te gebruiken. Koolhydraten, bijvoorbeeld, worden omgezet in glucose en worden gebruikt om te voorzien in onmiddellijke energiebehoeften of worden opgeslagen als glycogeen in je lever en spieren om op een later tijdstip te worden gebruikt. Vet en eiwitten hebben ook hun voorkeurspaden, die van invloed zijn op hoe deze macronutriënten worden gebruikt of opgeslagen.
Vet opslaan
Dieetvet bestaat voornamelijk in voedsel en in je lichaam als triglyceriden. Zowel opgeslagen vet als vet dat in de bloedbaan circuleert, kan als een energiebron worden gebruikt. Hoewel overtollig vet wordt opgeslagen als triglyceriden, kunnen deze vetvoorraden worden afgebroken tot vetzuren en glycerol om energie te geven tussen de maaltijden, om met lage intensiteit te trainen en om activiteiten met hoge intensiteit te ondersteunen door te helpen bij de afgifte van glycogeen.
Eiwitprocessen
Hoewel overtollige calorieën uit vet, eiwitten en zelfs koolhydraten worden opgeslagen als vet, gebruikt het lichaam liever eiwitten en koolhydraten elders. Eiwit is het laatste hulpmiddel dat wordt afgetapt wanneer uw lichaam energie nodig heeft voor dagelijkse activiteiten of lichaamsbeweging. Op dezelfde manier weerstaat eiwit de omzetting in vet omdat je lichaam deze voedingsstof gebruikt voor andere functies, zoals het repareren van spierweefsel na het trainen, het opbouwen van spieren en het leveren van zuurstof aan werkende spieren. Inname van meer calorieën dan je nodig hebt, kan echter resulteren in een teveel aan lichaamsvet, ongeacht je primaire bron van calorieën.
Calorieanalyse
De aanbevolen inname van voedingsvet is 20 tot 35 procent van de totale calorieën. Het typische Amerikaanse dieet levert ongeveer 12 procent van de calorieën uit eiwitten, terwijl atleten vaak 25 tot 30 procent van de calorieën uit eiwitten halen. Het aanbevolen bereik voor eiwitinname is 10 tot 35 procent van de totale calorieën. Hoewel deze percentages kunnen dienen als algemene richtlijnen om u te helpen een evenwichtig dieet te plannen, hangt het totale aantal calorieën dat u nodig hebt af van factoren zoals uw leeftijd, geslacht en levensstijl.
overwegingen
Overtollige calorieën worden over het algemeen vertaald in opgeslagen lichaamsvet, ongeacht de bron van uw calorieën. Hoewel eiwitten, vetten en koolhydraten elk een voorkeur hebben voor de gezonde functie van uw lichaam, leiden overtollige calorieën in het algemeen tot gewichtstoename. Eiwit converteert vet niet naar spieren en kan zelfs bijdragen aan extra lichaamsvet als u meer calorieën binnenkrijgt dan u nodig heeft. Het aannemen van een uitgebalanceerd dieet dat geraffineerde koolhydraten beperkt en bestaat uit magere eiwitten, gezonde vetten, volle granen, fruit en groenten - terwijl het de calorie-inname beperkt tot minder dan de uitgaven - is een effectieve strategie voor gezond gewichtsbeheer.
