Eiwitten spelen een cruciale rol in het dieet van een bodybuilder, omdat eiwitmoleculen de bouwstenen zijn voor nieuw spierweefsel. Maar het eten van dezelfde eiwitrijk voedsel zoals kip, ingeblikte tonijn en eieren kan saai worden, en het is belangrijk om variatie in uw dieet te krijgen. Ham is niet de neiging om een bodybuildingsnietje te zijn, maar er is geen reden waarom je ham niet in een spieropbouwend of vetverbrandend dieet kunt opnemen.
De nummers crunchen
Bodybuilders zijn vaak het meest bezorgd over het gehalte aan calorieën en macronutriënten in hun voedsel. Hoewel de voeding voor verschillende soorten ham varieert, somt het ministerie van Landbouw van de Verenigde Staten een portie van 3 ons ham op die is gekookt uit ingevroren en die 130 calorieën bevat, met 16 gram eiwit en 6 gram vet. Dit maakt ham een relatief magere eiwitbron. Het is niet zo mager als kalkoenfilet, dat iets meer dan 1 gram vet heeft voor hetzelfde bedrag. Maar het heeft een hogere eiwit-tot-vetverhouding dan 85 procent mager rundergehakt of een vette vis zoals makreel, die 16 gram eiwit en 13 gram vet bevatten, en 16 gram eiwit en 12 gram vet per 3 ons. , respectievelijk.
Ham Health Concerns
Te veel vertrouwen op vleeswaren zoals ham kan een recept zijn voor rampen. Volgens Harvard Health Publications bevatten verwerkte vleesproducten, zoals ham, veel zout en nitraten, wat kan leiden tot problemen met cholesterol en bloeddruk en het risico op hartaandoeningen verhoogt. Een bodybuilder die de lichaamssamenstelling en -prestaties wil optimaliseren, moet proberen zo veel mogelijk ongezond voedsel te beperken.
Vlees met mate
Hoewel ham misschien niet helemaal voldoet aan de kwaliteit van een gegrilde biologische kipfilet of een scharrelei, is het een acceptabele optie als er geen andere eiwitbronnen beschikbaar zijn. In zijn boek "Built for Show", traint trainer Nate Green ham als een "categorie C" -voedsel, wat betekent dat het niet zo goed is als een onverwerkte verse eiwitbron, maar het is veel beter dan snoepen in plaats van een hamburger of een zak chips. Moderatie is de beste benadering, met Harvard Medical School die een maximum van twee porties van 2 tot 3-ounce per week adviseert.
Kwaliteitscontrole en voedingssuggesties
Of ham een goede keuze is voor bodybuilding of niet, hangt af van de kwaliteit van de ham die je koopt - vermijd goedkope of deli-achtige ham en kies in plaats daarvan voor een ham die je zelf gekookt hebt en waaraan niets is toegevoegd. Het komt ook neer op uw doelen en uw dieet. Of u nu opgroeit of trimt, ham kan een rol spelen in uw dieet. Als je calorieën wilt verbranden om vet te verbranden, gebruik je ham als eiwitbron bij salades, of als je meer calorieën wilt eten om spieren op te bouwen, neem je het in een broodje met wat avocado en tomaat of gooi het door met wat eieren voor een eiwit- ontbijt inpakken.
