In de ochtendwervelwind om je klaar te maken en de deur uit te gaan, kan het moeilijk zijn om tijd te vinden voor het perfecte ontbijt dat je misschien wilt eten, maar het ontbijt hoeft niet aantrekkelijk te zijn om je te helpen af te vallen. Havermout komt samen in slechts een paar minuten, en het is ideaal voor gewichtsbeheersing voor u en uw gezin. Gewoon havermout bevat weinig calorieën en veel vezels - een winnende combinatie om u te helpen die extra kilo's te laten vallen.
Calorieën in havermout
De romige smaak van het havermout en de textuur van de stok naar de ribben maken het een aflaat, maar het is eigenlijk relatief weinig calorieën. Een kopje gekookte havermout, gewoon geserveerd en gemaakt met instant haver, heeft 159 calorieën, die afkomstig zijn van 27 gram koolhydraten, 5 gram eiwit en 3 gram vet.
Pas op voor gearomatiseerde, voorverpakte havermout. Een pakje van een toonaangevend, commercieel bereid appel-kaneelhavermout heeft 157 calorieën in een kleine portie die je hongerig zal maken halverwege de ochtend. Gram voor gram, gearomatiseerde havermout heeft bijna 6 keer zoveel calorieën als gewone havermout.
Havervezels en gewichtsverlies
Het belangrijkste voordeel van het gewichtsverlies van havermout is het vezelgehalte. Hoewel vezels een soort koolhydraat zijn, breekt het niet af in suiker zoals andere soorten koolhydraten. In plaats daarvan absorbeert het water om ruimte in je maag op te nemen, wat ook helpt om obstipatie te bestrijden. Als je elke dag 30 gram vezels krijgt, kom je op het goede spoor voor gewichtsverlies, volgens Harvard Health Publications. Het biedt ook andere voordelen, waaronder een lagere bloeddruk, die de gezondheid van het hart beschermt. Een kop gekookte havermout heeft 4 gram vezels, of 13 procent van het doel van 30 gram. Een deel van deze vezel is afkomstig van oplosbare vezels - een vorm die vooral goed is voor het bestrijden van buikvet, volgens Wake Forest Baptist Medical Center.
Andere voordelen van afvallen
De reputatie van Oatmeal als dieetvoeding is niet alleen maar zoemen - er zijn aanwijzingen dat het eten voor het ontbijt u kan helpen om af te vallen. Een studie uit 2015 in de Annals of Nutrition and Metabolism vergeleek havermout met cornflakes om meer te leren over het potentieel van havermout om te helpen met gewichtsverlies. De auteurs van het onderzoek voedden 36 proefpersonen - van wie de helft overgewicht had, en waarvan de helft mager was - cornflakes of havermout, om te zien hoe elke granen de eetlust beïnvloedden. Ze ontdekten dat de mensen die havermout voor het ontbijt aten langer voller aanvoelden en dat ze tijdens de lunch minder aten dan degenen die cornflakes hadden gegeten. Die resultaten waren vooral uitgesproken bij proefpersonen met overgewicht, wat erop wijst dat havermout vooral goed kan zijn als je een gezond gewicht probeert te bereiken. Omdat deze studie slechts enkele tientallen mensen onderzocht, is meer onderzoek nodig om precies te weten hoeveel havermout helpt.
Er zijn ook aanwijzingen dat havermout voordelen kan bieden voor de gewichtsbeheersing van kinderen. Een tien jaar durend onderzoek, gepubliceerd in Food & Nutrition Research in 2015, wees uit dat kinderen die havermout eten meer kans hebben om een gezond gewicht te behouden en de neiging hebben om een hogere algemene voedingskwaliteit te hebben dan diegenen die dat niet doen. Hoewel dit niet betekent dat havermout alleen direct vecht tegen obesitas bij kinderen, benadrukt het havermout als onderdeel van een gezond dieet.
Goede ideeën voor het bereiden van je havermoutontbijt
Vermijd monotonie - en maak je havermout kindvriendelijk - door het gebruik van gezonde mix-ins. Het toppen van je havermout met fruit, zoals gehakte appels, peren of een handvol bessen, voegt natuurlijke zoetheid toe en verhoogt tegelijkertijd de vezels in je maaltijd. Maak havermout als een traktatie door je haver te mengen met gepureerde pompoen, pompoenpastei en een handvol gehakte pecannoten. of maak "appeltaart" havermout door je haver te vullen met suikervrije appelmoes en een scheutje kaneel. Experimenteer met verschillende texturen om havermout interessant te houden. Ga voor gebakken hazen in de weekenden wanneer u wat extra kooktijd hebt, of maak 's nachts haver door uw haver een nacht laat in amandelmelk te laten weken voor een snel ontbijt waarvoor u geen voorbereidingen hoeft te treffen voor de ochtend.
