Soms is het moeilijk om alle informatie over vitamines recht te houden. Velen hebben meer dan één formulier, elk formulier heeft een andere naam en elk kan verschillende taken vervullen. Vitamine D is bijvoorbeeld in vijf vormen verkrijgbaar, maar de vitamines D2 en D3 zijn het meest relevant voor uw gezondheid. U hoeft zich geen zorgen te maken over welke u verbruikt, omdat ze allemaal in hetzelfde hormoon in uw lichaam worden omgezet.
Over vitamine D
Vitamine D is de algemene naam die wordt gebruikt om alle vormen van vitamine D weer te geven. Wanneer u "vitamine D" op een etiket vermeldt, kan dit vitamine D2, vitamine D3 of beide betekenen. D2 en D3 zijn natuurlijke stoffen, maar elk ervan kan ook commercieel worden gesynthetiseerd en in supplementen worden gebruikt of om voedingsmiddelen te versterken. De bottom line is dat je op beide kunt rekenen omdat ze dezelfde rollen in je lichaam vervullen. Vitamine D2 is de vorm die door paddestoelen wordt geproduceerd wanneer ze worden blootgesteld aan zonlicht.
Vitamine D3
Je huid maakt vitamine D3 van ultraviolet licht, maar het moet worden omgezet in andere vormen in de lever en de nieren voordat het een actief hormoon wordt. De hoeveelheid vitamine D die door je huid wordt geproduceerd, is afhankelijk van veel variabelen, van het seizoen en de bewolking, tot je leeftijd, gewicht en hoeveel huid er door kleding wordt bedekt. Zonnebrand vermindert de productie van vitamine D aanzienlijk, maar stop niet met het gebruik ervan. Je huid beschermen tegen kanker is zo belangrijk dat de American Academy of Dermatologists het gebruik van zonnebrandmiddelen aanbeveelt en indien nodig supplementen neemt om er zeker van te zijn dat je voldoende vitamine D krijgt.
Gezondheidsvoordelen
De belangrijkste reden om uw dagelijkse vitamine D te krijgen, is om uw botten sterk te houden. Zelfs als u veel calcium verbruikt, kan het niet in uw bloed worden opgenomen, tenzij u ook vitamine D heeft. Deze relatie tussen vitamine D en calcium heeft niet alleen invloed op uw botten. Je lichaam heeft calcium nodig om zenuwen en spieren te laten werken. In feite kunnen spierzwakte en pijn een teken zijn dat je niet genoeg vitamine D krijgt. Je immuunsysteem rekent ook op vitamine D, het helpt het systeem te reguleren en stimuleert de groei van cellen die bacteriën en toxines vernietigen.
aanbevelingen
De beste manier om je vitamines binnen te krijgen, is door middel van een uitgebalanceerd dieet, maar vitamine D vormt een unieke uitdaging, omdat het in de meeste voedingsmiddelen geen natuurlijke voedingsstof is. Eieren en lever bevatten een kleine hoeveelheid. Paddenstoelen kunnen een bron zijn, maar de hoeveelheid die ze leveren, hangt af van hun blootstelling aan de zon. Vette vis is de enige goede natuurlijke bron. Een portie van 3 ons zalm, haring en makreel levert meer dan 30 procent van uw dagvergoeding. De meeste Amerikanen halen hun vitamine D uit verrijkt voedsel, zoals granen, melk en andere zuivelproducten. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 600 internationale eenheden. Als u supplementen inneemt, overschrijd dan niet meer dan 4000 internationale eenheden, want overmatige vitamine D kan giftig zijn.
