Als het gaat om het kiezen van spaghetti squash, hoe groter de squash en hoe geler de kleur, hoe beter het zal smaken. Verse spaghettipompoen heeft een licht notige smaak en is een van de gezondere groenten van de natuur, als een vetvrije, caloriearme bron van bèta-caroteen, kalium en folaat. Spaghettipompoen koken door het in je magnetron te stomen, helpt deze essentiële voedingsstoffen te behouden en is een snelle manier om van rauw naar je eettafel te gaan met minimale gedoe.
Magnetron in tweeën
Stap 1
Zet de hele spaghettipompoen in je magnetron en kook hem gedurende 3 minuten op HIGH power om het makkelijker te maken om hem in tweeën te snijden. Gebruik een koksmes om de spaghetti squash in tweeën te snijden, in de lengte, zodra je het uit je magnetron haalt.
Stap 2
Schep uit en gooi de zaden weg uit het midden van elke helft van de spaghetti-pompoen.
Stap 3
Zet de gesneden pompoenhelften op een magnetronbestendige ovenschaal met de gesneden kant naar beneden en voeg 1/4 kopje water aan de schaal toe.
Stap 4
Bedek de ovenschaal met plastic folie en magnetron op HOOG vermogen gedurende ongeveer 6 minuten per pond.
Stap 5
Schraap de gekookte spaghettipompoen met een vork om het vlees los te maken en van de schaal te verwijderen en over te brengen naar een serveerschaal.
Magnetron als geheel
Stap 1
Prik de schaal van de spaghetti ongeveer vijf keer met een koksmes over de hele schaal om te voorkomen dat deze barst tijdens het koken.
Stap 2
Leg twee stukken papieren handdoek in uw magnetron en centreer de spaghettipompoen, met de gesneden kant naar boven op de handdoeken.
Stap 3
Magnetron gedurende 10 tot 12 minuten als uw magnetron een roterende draaitafel heeft. Als dat niet het geval is, laat de pompoen dan gedurende 3 tot 4 minuten in de magnetron draaien, draai hem dan rond en ga door met koken. Herhaal dit tot de pompoen 10 tot 12 minuten kookt of totdat de schil van de pompoen zacht wordt en slap wordt.
Stap 4
Haal de pompoen uit je magnetronoven en laat hem ongeveer 5 minuten afkoelen. Snijd de spaghettipompoen in de lengtehelften, schep de zaden eruit en schraap het vlees uit de schaal.
Dingen die je nodig hebt
- Spaghettipompoen
- Het mes van de chef
- Lepel
- Ovenschaal
- Plasticfolie
- Vork
- Serveerschotel
- Papieren handdoeken
