Volgens de American Heart Association hebben naar schatting 98,6 miljoen volwassenen ouder dan 20 jaar een cholesterolgehalte hoger dan 200 mg / dl, wat de drempel is om te worden gediagnosticeerd met hypercholesterolemie. Hoewel er een aantal manieren zijn waarop u uw cholesterol kunt verlagen, waaronder lichaamsbeweging en medicijnen, blijft voeding een van de eenvoudigste en meest effectieve manieren om uw LDL- of slechte type cholesterol te verminderen. Inclusief plantensterolen en stanolen, van nature voorkomende componenten van bepaalde planten die LDL-cholesterol nabootsen, in uw dieet. In plaats van dat de lever LDL-cholesterol inneemt en deze door de bloedbaan verplaatst, nemen plantensterolen en stanolen hun plaats in, waar ze van nature worden uitgescheiden door het lichaam.
Natuurlijke oliebronnen van sterolen en stanolen
De eenvoudigste en meest effectieve manier om plantensterolen en stanolen in uw dieet te introduceren, is het eten van de voedingsmiddelen die ze van nature bevatten. Enkele van de meest voorkomende bronnen (met hun sterolgehalte vermeld als 182 mg per hoeveelheid in ounces) omvatten kokosolie (15 oz.), Walnootolie (9 oz.), Pecannotenolie (6.5 oz), macadamia-olie (5.5 oz. ) en katoenzaadolie (2.0 oz.).
Nature's Top 10 bronnen van sterolen en stanolen
Veel van de voedingsmiddelen waarvan je al geniet zijn rijke bronnen van plantensterolen en stanolen. Deze omvatten maïsolie (0,13 g / Tbsp), zonnebloemolie (0,1 g / Tbsp), veel soorten bonen (0,07 g / 1/2 kop), maïs (0,06 g / 1/2 kop), pindakaas (0,05 g) / 2 eetlepels), olijfolie (0,03 g / 1 eetlepel), amandelen (0,02 g / 1 oz.), Sinaasappels (0,02 g / 1 kleine sinaasappel), appels (0,01 g / 1 kleine appel) en avocado's (0,008 g / 1 ons).
Commerciële bronnen van sterolen en stanolen
Sterolen en stanolen zijn ook verkrijgbaar in commerciële voedingsmiddelen die met hen zijn verrijkt. Deze omvatten Benecol spread (0,85 g / eetlepel), Healthy Heart Yogurt 0,4 g / 6 oz.), Lifetime lowfat cheese (0,65 g / 1 oz.), Minute Maid Premium Heartwise sinaasappelsap (0,04 g / 8 oz.), Nature Valley Healthy Heart Chewy mueslirepen (0,4 g / bar), volkorenbrood volkorenbrood (0,4 g / 1 1/2 plakjes) en Take Control spread (1,7 g / Tbsp)
