Pruimenwijn is een zoete alcoholische drank gemaakt van ume-pruimen afkomstig uit China. China introduceerde de ume pruim naar Japan in de zesde eeuw, en pruimwijn werd een populaire drank in Japan in de 17e eeuw. Tegenwoordig, typisch gekoeld geserveerd als aperitief, is Japanse pruimwijn een populaire drank in Japan en wereldwijd. Pruimenwijn kan bepaalde gezondheidsvoordelen bieden, maar alleen als u er spaarzaam van geniet.
Gezondheidbevorderende stoffen
Naast alcohol bevat pruimenwijn verschillende gezonde stoffen, waaronder essentiële mineralen en antioxidanten. Een studie gepubliceerd in "Journal of Food Composition and Analysis" in 2007 analyseerde de antioxidant- en mineraleninhoud van verschillende fruitwijnen en traditionele rode wijnen gemaakt van druiven. Onderzoekers ontdekten dat pruimenwijnen een gematigde totale antioxidantcapaciteit hadden, vergelijkbaar met die van kersen- en frambozenwijnen, maar minder dan wijnen gemaakt van druiven of bosbessen. Essentiële mineralen zoals calcium, magnesium, mangaan, zink, ijzer en vooral kalium waren ook aanwezig in de fruitwijnen, evenals de rode wijnen. Pruimenwijnen en andere fruitwijnen bleken significant minder hoofdpijnveroorzakende histamine te bevatten dan rode wijnen.
Alcohol en gezondheid
Als het met mate geconsumeerd wordt, kan de alcohol zelf in pruimwijn ook bepaalde gezondheidsvoordelen opleveren. Een Japanse producent van pruimenwijn zegt dat de pruimenwijnen een alcoholgehalte van ongeveer 12 procent hebben, vergelijkbaar met rode of witte wijn. Matige consumptie van alcohol kan een verminderd risico op het ontwikkelen van een hartaandoening geven; verminderd risico op overlijden aan een hartaanval; verminderd risico op beroertes, met name ischemische beroertes; verminderd risico op galstenen; en mogelijk een verminderd risico op diabetes. "Matig" alcoholgebruik, zoals gedefinieerd door de Dietary Guidelines van 2010 voor Amerikanen, betekent een maximum van één drankje per dag voor vrouwen en twee drankjes per dag voor mannen. Een standaard portie wijn is 5 oz; het is echter een zoete dessertwijn, een standaard portie pruimenwijn is slechts 4,1 oz.
Koolhydraten en calorieën
Zoals met alle alcoholische dranken, is pruimwijn een belangrijke bron van calorieën. Alcohol levert 7 calorieën per gram - meer calorieën dan koolhydraten en eiwitten en ten tweede alleen vetten, die 9 calorieën / g hebben. Pruimwijn bevat ook 20 g suiker, of 6 procent van de dagelijkse koolhydraten, per 4,1-oz. serveren, volgens sweet-life.club MyPlate. Met zijn matige alcoholgehalte en hoog suikergehalte, een 4,1-oz. portie pruimenwijn bevat in totaal 163 calorieën. Ter vergelijking, een 5-oz. het serveren van droge rode of witte wijn bevat slechts 100 calorieën. Als u dus te veel pruimenwijn consumeert, kan dit snel leiden tot gewichtstoename en gerelateerde gezondheidsproblemen, evenals gezondheidsproblemen in verband met overmatig alcoholgebruik.
overwegingen
Hoewel pruimenwijn een aantal gezondheidsvoordelen kan bieden als je het in kleine hoeveelheden drinkt, wegen de gezondheidsvoordelen van de drank veel zwaarder dan de gezondheidsrisico's van alcohol wanneer je drinkt of een paar drankjes binnen een paar uur indrinkt. De gebruikelijke overindulgence van alcohol brengt u voor talrijke gezondheidsproblemen, met inbegrip van hoge bloeddruk, bepaalde kanker, zelfmoord, toevallig ernstig letsel of dood, cirrose van de lever, pancreatitis en hartverlamming op risico. De gezondheidsrisico's van zelfs matig alcoholgebruik kunnen opwegen tegen de voordelen voor sommige mensen. Vermijd alcohol volledig als u zwanger bent of probeert zwanger te worden, van plan bent om een voertuig te besturen of machines te bedienen of medicijnen te gebruiken die in contact komen met alcohol.
